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许多刚接触烘焙的朋友会对小苏打和发酵粉感到困惑，并且会愚蠢地去区分它们。更不用说如何正确使用这两种烘焙配料了。

今天，三仔与你分享。

如何正确使用小苏打和发酵粉？这个应该收集得很好。它可以帮助你掌握小苏打和发酵粉的使用。

发酵粉和小苏打有什么区别？

他们是一回事吗？当一个用于替换另一个时，是否需要改变其他组件？今天，森仔宣布发酵粉和小苏打是不同的！

虽然发酵粉和小苏打都是发酵剂，批发碳酸氢钠厂家电话，但它们的化学性质不同。

碳酸氢钠

也叫苏打粉或碳酸氢钠。

关于小苏打有太多问题了。首先，小苏打是碱性的。你还记得你小时候在学校做的科学实验吗，把小苏打和醋混合，然后泡泡就会出来。

也就是说，当你混合碳酸氢钠(碱)和醋(酸)时，会发生化学反应，反应的产物是二氧化碳。当我们烤饼干、蛋糕、面包等时。同样的反应也会发生。

当配方中使用小苏打(碱)时，它通常含有某些酸性成分。如酪乳、红糖、酸奶、柠檬汁、醋、鞑靼奶油、糖浆、苹果酱、天然可可粉(非荷兰工艺)或蜂蜜。

除了制作馒头，小苏打还可以用来种花。以下是小苏打的所有园艺功能。以下是使用小苏打种花的一些技巧。小苏打不仅可以用来清洁园艺工具，还可以保持植物健康，适当地清除病虫害。

小苏打的碱度高达9.0，所以我们在养花的过程中不能使用太多的小苏打，否则会导致土壤碱度过高，这对植物的生长非常不利。

小苏打可以有效去除真菌。如果家里的植物意外了病，可以用小苏打去除。病不能在高碱性环境中生存。

使用方法很简单，一般是用15毫升左右的小苏打，加入几滴洗涤剂，然后用3 ~ 4升清水混合，混合搅拌均匀后，可以洒在白点上，批发碳酸氢钠厂家电话，好在太阳出来之前喷洒。通常，当我们种花时，我们不应该浇水。如果晚上叶子上经常留有水，好能忍受粉状疾病，我们应该首先预防它。

如果你家里有西红柿，不想它们的水果太酸，你也可以用小苏打。当小苏打培育水果时，你可以适当地向土壤中撒一些小苏打，不要撒得太多，也不要撒得太频繁。你可以每3-4天补充一次，这有助于使番茄果实更甜。

我们通常在家买一些花，批发碳酸氢钠厂家哪家好，或者我们的朋友送一些花束。我们将把它们放在清水中，然后放在花瓶里。如果我们想延长这些花的观赏期并让它们保持更长时间，我们可以在水中加入适量的小苏打。小苏打可以起到杀菌和消毒的作用。它可以防止花枝底部腐烂，有助于延长花期。

小苏打，也叫碳酸氢钠，是我们日常生活中的好帮手，也是一些家庭主妇的必需品。它的功能让你怀疑生活。现在让我们带你去了解它，并在有经验的厨师更好的时候利用它。去除水果和蔬菜中的:清洗水果和蔬菜时，取一勺苏打粉末加入水中，然后将水果和蔬菜浸泡在其中3分钟，因为苏打粉末比盐水碱性更强。将其与清水混合可有效去除水果和蔬菜表面的蜡和水中的氯。2.小苏打也有很好的效果。在预煮绿色蔬菜之前，只要一点小苏打就可以防止叶绿素损失，河北批发碳酸氢钠厂家，比如做绿色蔬菜粥和煮麻辣烫。经过热烫的绿色蔬菜不会变黄，绿色非常漂亮。3.由于污垢和油渍，厨房用具很难清洗。小苏打和水混合后，用一块布蘸些苏打水，在不锈钢洗碗盆、微波炉、厨房用具和炉子上来回擦拭，有效去除污垢。使用小苏打也能让植物更美丽。