以水果来说,多数水果以甜取胜,而青梅果却以的酸味吸引人。其酸性的魅力程度从成语“望梅止渴”可见一斑。青梅果实的含酸量达4.12%左右,软枝大粒的梅含酸高达5.6%。梅果所含的酸主要有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸等。
青梅酒酸甜适口,是深受人们喜爱的酒。然而,它值得鉴赏的应该是其的功效。
青梅中含有枸椽酸,可以促进体内代谢,防止中性脂肪在体内停留。青梅酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积,起到养颜塑身的效果。
--------摘自《碱来的健康》
糖渍脆梅∣ 这个季节的“梅”好时光
这种味道是小时候的味道,一直怀念至今。那时候放学,翻遍口袋,买上几个解解馋,酸甜爽口的滋味,记忆犹新……
这是一款没有难度的自制零食,就是步骤稍微繁琐了点,青梅酱怎么吃,青梅不要选太熟的,否则做出来会软软的不够硬脆。
1.将梅子用水洗净,破损的挑出来不用,黑色的小蒂头用牙签一个个挑干净。
2.用粗盐搓揉梅子,直至表面变透明,有轻微水分渗出。建议戴手套,粗盐还是很伤手的。
3.搓完后,梅子颜色变得更加翠绿了,用刀轻拍梅子,注意是拍裂不是拍烂,有助于帮助入味,还能防止表皮收缩。
4.将梅子和盐倒入容器,注入清水没过梅子。每隔两小时,冲水5分钟,重复两次,盐水变淡,青梅酱的功效与作用,浸一晚。或者浸泡8-10小时。
5.第二天,青梅酱做法,盐水倒掉,用流动的小水流冲洗半小时,沥掉水分,然后利用大太阳晒干。
6.准备糖水,用水1200g,300g糖,煮开。糖水冷却,没过梅子,冰箱放置24小时。糖水一定要冷却,否则梅子就不脆了。
腌制好的梅子,清爽脆口,甜甜酸酸,冰冰凉凉一口一个爽脆,很适合天气闷热的日子解馋提神。
秋分后,气温降低的速度会明显加快,所以应根据气候的变化适量的增减衣物,以防着凉生病,尤其是要注意对胃部和背部的保暖。再者,中医认为,肺与秋季相应,而干燥的秋季容易伤肺,因此也需要注意润fei、养阴。
首先,宜多喝水、粥、豆浆、梨等生津、养阴清燥的食物,少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,以防加重秋燥症状。其次,在饮食上要适量“增酸”以增加肝的功能,抵御过盛肺气之侵入。如,青海青梅酱,苹果、青梅就具有生津.开胃等功能,如果不爱水果、或者嫌麻烦的,也可以在平常间的零食上做些调整,像龙力佳脆梅这款健康新零食就会是个不错的选择。
--------摘自《碱来的健康》
南京龙力佳农业(图)-青梅酱做法-青海青梅酱由南京龙力佳农业发展有限公司提供。南京龙力佳农业发展有限公司实力不俗,信誉可靠,在江苏 南京 的蜜制品等行业积累了大批忠诚的客户。龙力佳带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌,共创美好未来!温馨提示:以上是关于南京龙力佳农业(图)-青梅酱做法-青海青梅酱的详细介绍,产品由南京龙力佳农业发展有限公司为您提供,如果您对南京龙力佳农业发展有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与蜜制品相关的产品!
免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与天助网联系,如查证属实,天助网会对该企业商铺做注销处理,但天助网不对您因此造成的损失承担责任!
联系:tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!