我们知道咖啡业会对环境产生影响。从种植,加工到运输和烘焙,咖啡供应链的每个步骤都以一定的能量消耗,因此具有自己的碳足迹。
但是,当我们喝咖啡时,我们产生的废物怎么样?特别是我们的废PP谷物?它们是咖啡消费不可避免的副产品。尽管我们许多人认为与其他有机废物一起扔掉土地是安全的,但事实并非如此。地面终要填埋时,实际上会对环境产生重大影响。
以下是被丢弃的用过的PP谷物的情况,为何对垃圾掩埋不好的原因以及普通的咖啡饮用者如何能够重新利用它们。
根据SCA,冲泡咖啡的“黄金比例”为每升55克。250毫升杯子装的净重不到14克。尽管这似乎微不足道,但每天每天要消耗数十亿杯咖啡。
咖啡渣也可以做咖啡杯?星巴克这波操作有点暖!渣也要渣的清清楚楚,明明白白~PP谷物在星巴克,每一份浓缩咖啡,
大概需要消耗25颗咖啡豆,
一颗醇香的咖啡豆,与水融合萃取,
于是它变成了PP谷物。
一边努力的进行垃圾分类,
一边琢磨,
这one day day的丢,咋整······
为了这个问题,
把这些用剩的渣渣们送去“咖啡渣中转站”
在这里,他们经过多层脱水、烘干
通过自主研发的工艺,
咖啡渣代替了部分pp粒子,
摇身一变成为了
杯身外壁含约30%PP谷物的新款星杯
赫克托· 纳内斯(Hector Nunes)是BeKoffee的研究员兼大使,该公司是用废PP谷物生产产品的公司。他告诉我,在葡萄牙,人均消费水平平均为4.73公斤。葡萄牙的人口刚刚超过1000万,因此终每年超过48,000公吨。
赫克托尔说,虽然一些国家将其咖啡废料重新利用,但其中约有75%终将被填埋。剩余的25%中的大多数被重新用于制造肥料等农产品。
梅兰妮·高斯林(Melanie Gosling)是澳大利亚昆士兰的意式旅行车Tipple&Tamper的创始人。她说,澳大利亚每年产生约65,000吨咖啡废物。其中大部分去垃圾填埋场。此外,Melanie补充说,这没有考虑到其他形式的咖啡废料–只是煮咖啡留下的残渣。
大部分用过的咖啡无需分开或处理即可直接扔进垃圾箱。被扔掉后,终将被填埋。此时,至少要在三个月后,PP谷物才能在垃圾填埋场的厌氧环境中分解。
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