牛肉浸膏(Beef Extract),是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色。
牛肉浸膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。在当中它起的主要作用是补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足,一般的用量为0.3%~0.5%。
牛肉浸膏是一种生物发酵工程常用的褐色粘稠膏状酶解物。主要为微生物提供易利用氮源 。
牛肉浸膏的生产工艺有二种:化学酸碱高温水解法和多酶生物低温酶解法。目前比较流行的的是低温酶解法,牛肉浸粉报价,其所含的具有生物活性的微量生长因子不会因高温或酸碱而失活,微生物生长旺盛,代谢活力高,发酵产率高。
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牛肉浸粉采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩、喷雾而得到的一种米黄色粉末。有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色。 牛肉浸粉当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。
牛肉浸粉 是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状或粉状产品。本品富含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。此外含硫氨酸较多,而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。
牛肉浸粉使用说明书特点:(1)MS培养基 它是1962年由Murashige和Skoog为培养细胞而设计的。特点是无机盐和离子浓度较高,为较稳定的平衡溶液。其养分的数量和比例较合适,可满足植物的营养和生理需要。它的xiao酸盐含量较其他培养基为高,广泛地用于植物的qi官、花药、细胞和原生质体培养,效果良好。有些培养基是由它演变而来的。(2)B5培养基 是1968年由Gamborg等为培养大豆根细胞而设计的。其主要特点是含有较低的铵,这可能对不少培养物的生长有抑制作用。从实践得知有些植物在B5培养基上生长更适宜,成都牛肉浸粉,如双子叶植物特别是木本植物。(3)White培养基 是1943年由White为培养番茄根尖而设计的。1963年又作了改良,称作White改良培养基,提高了MgSO4的浓度和增加了鹏素。其特点是无机盐数量较低,适于生根培养。(4)N6培养基 是1974年朱至清等为水稻等禾谷类作物花药培养而设计的。其特点是成分较简单,KNO3和(NH4)2SO4含量高。在国内已广泛应用于小麦、水稻及其他植物的花药培养和其他组织培养。(5)KM-80培养基 它是1974年为原生质体培养而设计的。其特点是有机成分较复杂,它包括了所有的单糖和维生素,广泛用于原生质融合的培养。
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