氯化镁的主要用途
1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,六水氯化镁白镁,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%;
2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。
氯化镁和硫酸铜是盐吗氯化镁和硫酸铜是盐,金属离子和酸根离子形成的化合物都是盐。酸:电离时产生的阳离子全部都是氢离子。例如:H2H2CO3(碳酸)碱:电离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子。例如 :Ca(OH)2(氢氧化钙),伊犁六水氯化镁,NH3·H2O,NH4OH(氨水)盐:电离时生成含有金属阳离子(或NH4铵根)和酸根离子的化合物。例如:Na2CO3(碳酸钠),46%六水氯化镁,CuSO4(硫酸铜) ,六水氯化镁厂家,仅由氢离子和酸根离子、非金属单质结合生成的化合物为酸。由金属离子和氢氧根离子结合生成的化合物为碱。
氯化镁储存注意事项:
1.氯化镁适合储存在阴凉干燥处。2.氯化镁在运送过程中不要弄坏外包装,以避免氯化镁暴露在空气中。3.运送时定然不要将氯化镁和氧化剂等混装混运。氯化镁不能暴晒,不能受潮,运送时要防高温;4.运送时定然要当心。要把氯化镁包装完整后再装运。
5.仓库储存时,避免氯化镁接触到雨雪。防止氯化镁吸收水分,容易造成结块。
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