在工业生产过程中,二水氯化钙制备无水氯化钙的干燥比较困难。
一般情况下氯化钙在不同的温度下有着不同的溶解度,而且片状氯化钙的得到一般经过冷却过程,因而,在干燥加热过程中必然要经历温度由低到高的过程,从而就必然要经过溶解点的温度,从而溶解于自身所带的水分中,颗粒之间相互粘结,容易结成团装,在干燥过程中就容易出现问题。
脱水温度高,标压下二水氯化钙的饱和溶液熔点为170℃,片状二水氯化钙一般由结片机冷却得到,而二水氯化钙在加热到260℃时才变为无水氯化钙,因而在干燥过程中进风温度一般高于260℃,而且要求有一定的干燥时间。
在食品加工中会经常用到食品级氯化钙,氯化钙在食物中起到了哪些作用呢?
一、保持新鲜 食品级氯化钙使食物味道保持新鲜感,延长食物的保质期。
二、凝固成型 食品级氯化钙有助于食物凝固成型,具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度 食品级氯化钙加入乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的效果,使食物的味道更加浓郁。
四、提高营养 食品级氯化钙可作为一种营养成分加入,能够提高食品的营养价值。
氯化钙干燥剂都是使用的密封袋,将干燥剂放入到装好的包装袋中,94%无水粉氯化钙,然后对氯化钙干燥剂进行密封处理。
之所以密封,承德无水粉氯化钙,因为氯化钙暴露在空气中,就会吸收空气中的水分,在空气中停留的时间越久,无水粉氯化钙厂家,放入包装袋后他的吸收能力就会降低。所以拆袋后投入使用的时间不要间隔太长,是在拆封后10分钟内放入产品的包装袋内。
干燥剂只有在有限的时间和空间内保证它的吸湿效果。在密闭的环境下,无水粉氯化钙,干燥剂吸收水气后使密封容器内的湿度降到一定水平,从而达到并维持一个吸收的平衡。之后,干燥剂会降低吸收速度,并保持长时间的缓慢吸收,直到饱和为止。
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