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柳州工业淀粉酶-隆利生物真的不错!-工业淀粉酶价格

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:583880200                    更新时间:2024-08-23
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应用方法

1.在饴糖、酶法味精上的应用

淀粉浆浓度为 16-17B ,调 PH 至 6.2-6.4 ,工业淀粉酶生产,并加入 0.2% 氯化钙(按原料重量计算),然后将淀粉酶加入淀粉浆中(每克原料用酶 6-8 个单位),充分混合后,加热至 85 -90℃ ,液化 30 分钟左右。

2.在啤酒生产上的应用

使用大米、玉米为辅料时先磨粉通过 40 目以上筛孔,在糊化锅中调浆后加淀粉酶,加酶量在 6 个单位 / 克原料左右,在 85 -90℃ 液化 30 分钟。

3.在纺织品退浆上的应用

使用精制的液体淀粉酶作为退浆剂,工业淀粉酶定制,适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺,工业淀粉酶价格,加酶量在 0.2% ( 2000u/g )左右,在水浴 50 -80℃ 20-40 分钟。4.其它工业

一般控制在加酶量在每克淀粉6-8个酶活力单位,钙离子浓度150ppm。

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根据α-淀粉酶的热稳定性可分为耐高温α-淀粉酶和中温-淀粉酶。在耐高温α-淀粉酶中,由淀粉液化芽孢杆和地衣芽孢菌产生的酶制剂已被广泛地应用于食品加工中。温度对这两种酶的活力影响不同,地衣芽孢菌-淀粉酶适温度为92℃,而淀粉液化芽孢菌-淀粉酶的适温度仅为70%,除热稳定性存在差别外,柳州工业淀粉酶,这两种酶作用于淀粉的终产物也不相同

 

 淀粉酶

英文名称:α-Amylase(Bacilus subtilis) ;1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase

其他名称:中温淀粉酶;液化型淀粉酶;液化酶;α-1,4糊精酶;淀粉酶;α-淀粉酵素;糊精化酶[2]  CAS号:9000-90-2

级别:BioChemika

活力:≥50U/mg

活力定义:1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmole maltose per minute at pH 6.9 at 25 °C (starch acc. to Zulkowsky, Catalog No. 85642, as substrate).

性状:黄褐色或类白色粉末。由枯草提取

用途:生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子。[3]  保存:2~8℃

 

 

 

柳州工业淀粉酶-隆利生物真的不错!-工业淀粉酶价格由广州隆利生物科技有限公司提供。广州隆利生物科技有限公司位于广州市增城区新塘镇黄沙头村7号中铭产业园C栋101/201。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前隆利生物在生物化工中享有良好的声誉。隆利生物取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。隆利生物全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。

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