***、专心、卫生、健康是我们万家欢企业管理服务有限公司始终坚持的原则:’餐具卫生餐具必须保持清洁卫生,食堂承包策划方案,否则会直接影响全校就餐人员的身体健康,餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒;菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后,先将里面的残存物清理干净,加洗洁精洗涤,然后再用清水冲洗,再放入消毒柜内进行消毒,消毒后取出放在餐车上并保持干净,用白布盖好,以防灰尘。环境卫生周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,泔水桶加盖,废物袋扎口;晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净,四壁无尘,窗明地净。以上就是基本的食堂承包公司要具备的食堂制度,除此以外,食堂承包经营方案,厨师人员上岗人员必须持有效食品从业人员健康证,上岗前必须严格执行卫生消毒程序,上班前应整理仪容仪表,穿工作服、戴工作帽,做到仪容整洁。
食堂形象:万家欢企业管理服务有限公司经营的食堂环境及氛围主要突出“简约、时尚、温馨、实用”为主题,根据贵校的就餐对象的特点,结合中西文化的餐饮制作和管理理念,融合地方特色风情元素,通过统一和谐的视觉形象展示食堂文化及食堂动态信息,打造优雅就餐环境。
节日氛围: 根据不同季节性的变化,为食堂制定相适应的设计包装方案,提升员工用餐舒适度; 国家法定节假日期间,对现场进行节日环境设计包装,体现节日气息,让食堂就餐群体感受到节日的喜庆气氛。
司理念体现了这个年轻公司,佛山食堂承包,既朝气蓬勃、勇于,又脚踏实地以服务为本的精神。通过建立严格的规章制度,强化管理,不断提高服务质量,食堂承包,以增强企业内部凝聚力和市场竞争力,使公司成为有相当实力,积极开拓发展的***物业管理公司。并对自己的管理水平、服务质量提出高标准、高起点的要求:严谨、务实、讲效率、进步。让公司与时俱进、开拓、恪尽职守、不断进取!
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