知味鲜--广东科润生物制药有限公司
随着人们生活水平的提高,粮食等主食消费显著减少,肉、蛋、奶等动物性食品消费显著增加,人们更加追求绿色、健康的食品,关注 食品安全。据农业农村部表明,自2020年7月1日起,促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)不再允许在商品饲料中添加,这对我国的饲料生产和养殖行业来说既是机遇又是挑战。因此,寻找可改善肉质的天然饲料添加剂至关重要。
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将一定比例的牛至提取物添加在生长育肥猪日粮中,动物保健兽药厂家,研究表明,牛至提取物提高了猪肉的肉色、屠宰后p H 45,减少滴水损失,饲料兽药厂家,使肌肉中肌苷酸含量升高,从而改善肉品质和风味。将0.03%的藤茶提取物添加在三元杂交去势公猪饲粮中,其研究结果表明,藤茶提取物提高了肌肉的嫩度,使其游离氨基酸组成改变。
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猪的养殖时间长短使肉质口感不同。过去传统本地土猪种,因为生长速度非常缓慢,养殖时间非常长,积累的营养物质非常丰富,肉质比较老,一般喂养时间短一年,长可能达到两三年,兽药厂家,才能达到屠宰程度。这样的猪肉口感好,因为营养物质更多丰富,肉质鲜美有味道,非常好吃。而现在的外来猪,大多都是白毛猪,生长速度非常快,增重时间短,畜禽养殖兽药厂家,一般着殖6个月就能出栏,经济。现在,养猪户养猪的目的都是能够创造更高的经济效率是终的选择。因此,这些猪因喂养时间比较短,所获得的营养物质不够丰富,生长速度快,含水分多,肉质非常鲜嫩,导致口感差,味道差,不好吃的主要原因。
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