如何挑选商用不锈钢厨具?
看标识。很多商用不锈钢厨具表面都打有钢印,比如18-8等字样,短横线前边的数字18表示产品的含铬量,短横线后边的数字8表示产品的含镍量。
看重量。不锈钢是一种铁合金,钢的比重很高,里面还添加了铬、镍,所以分量要稍微重一些。而劣质的不锈钢,分量会较轻。
选正规。不要选购便宜货,或者是地摊货,要选择可靠的不锈钢商用厨房设备品牌,建议去正规的地方选购。
看工艺。不锈钢在生产组合中采用的是焊接技术,因此,在选择时应该注意检查产品细节处的焊接纹路,看看是否均匀、平整,不能出现断焊、焊不平的现象。
看封边。商用不锈钢厨具的封边应是细腻光滑的,餐厅厨具定制,触感要好,不能有豁边/棱角,触摸时不能有明显的割手的感觉。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
不锈钢炊具初次使用时应该用清水将其煮沸半小时,接着浸泡数小时,再换用新水重复煮沸、浸泡,一般重复3次以上才会使重金属迁移量降低到安全水平。可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油,餐厅厨具生产厂家,然后在火上烘干,这就等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样,使用起来既容易清洗,又可以延长使用寿命。
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在商用厨具领域,选择不锈钢材质究竟会有哪些优势?
.商用不锈钢厨具防水防火,耐高温,防渗透性好,表面光亮如新;
.商用不锈钢厨具是可回收的,环保,无毒无味,不会产生任何辐射,真正的0甲醛;
.商用不锈钢厨具的整体构造都很流畅,餐厅厨具供应商,易清洗保养,没有卫生死角,不会滋生细菌;
.商用不锈钢厨具的抗冲击性很强,德宏餐厅厨具,硬度高,非常耐磨,不会留下痕迹;
.相比较其他材质,不锈钢是的好选择,它耐酸耐碱,表面强度高,韧性大,永远不会开裂。
.商用不锈钢厨具可以满足多种美学要求,呈现出时尚、美观、大气的外观,比如抛光、压花、着色、电镀等。
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