在食品与饲料行业,柠檬酸钙以其的营养性、安全性和易吸收性,得到了广泛的应用。食品级柠檬酸钙和饲料级柠檬酸钙,虽然同为柠檬酸钙,但它们的用途和特性却有着微妙的差异。
食品级柠檬酸钙,是一种的食品添加剂和营养强化剂。它的形状为白色结晶状,食品级柠檬酸钙多少钱,无异味且不易溶于水。在食品生产中,它以其出色的营养性受到了广大生产者的青睐。柠檬酸钙中的柠檬酸经三羧酸循环,终生成二氧化碳和水,产生ATP(三磷酸腺苷),为机体提供能量,促进机体的生长发育。同时,柠檬酸钙对肠胃无刺激作用,可不经胃酸中和而直接被人体吸收,吸收率高。这使得它在强化食品营养,促进营养吸收方面,具有得天独厚的优势。
柠檬酸是一种果酸,也叫枸橼酸,能够加快更新皮肤角质,其具备的酸性特质可用做调味剂、日化用品、防腐剂等,主要作用如下:
1、食品添加剂:柠檬酸是一种有机酸,酸味较强,在柑橘、菠萝、柠檬等水果中含量较高,口感较好。可以适量加入到饮料、食品中,具有增进食欲、提高口感的作用;
2、日化用品:柠檬酸能够加快身体代谢,促进皮肤角质的更新,可用于日化用品中,能够帮助美白,使皮肤更有光泽;
3、防腐剂:柠檬酸属于酸类,且酸性较强,其形成的酸性环境可以抑制细菌的生长,从而避免食物变质,达到防腐的效果。
柠檬酸也能够抑制钙在血液中的凝固作用,可以软化血管、预防。柠檬酸适量食用没有危害,但是长期食用罐头、果酱等加工食品容易使体内柠檬酸过多,从而加快机体对钙的排出,容易造成低钙血症。
柠檬酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。我国规定可用于谷类及其制品,使用量为8~16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。用途用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等用途螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂,按FAO/WHO(1984)规定,用途及为:低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg,与其它稳定剂作用量3g/kg(以无水物计);奶粉、奶油粉5g/kg;融化干酷制造40g/kg;果冻、蕃茄罐头、冷饮、酷蛋白酸盐,食品级柠檬酸钙供应商,按GMP用作强化剂时,该品的理论含钙量为21.07%,可用于面粉,柠檬酸钙价格,糕点,日本发酵豆酱,日本规定Chemicalbook为1%。用途柠檬酸钙是一种源自柠檬酸的钙盐,用于预防和钙缺乏症的营养补充剂,有促进牙齿和骨骼健康,及帮助减肥的作用。生产方法用石灰乳中和柠檬酸溶液,泰州柠檬酸钙,反应生成沉淀经过滤、洗涤、干燥得成品。也可用蛋壳为原料,经清洗、粉碎、水浸洗、晾干,然后在110℃烘干1h,再在1000℃下煅烧1h,加水制成石灰乳;然后用3.5~4.0mol/L的柠檬酸溶液中和(柠檬酸稍微过量),再经沉淀、过滤,水洗至Ph=6~7,后在110℃下干燥1h得成品。生产方法柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和,生成的沉淀过滤洗净后,干燥而成。或在柠檬酸钠水溶液中加入氯化钙制取。 食品级柠檬酸钙供应商-山东一晨(在线咨询)-泰州柠檬酸钙由山东一晨生物科技有限公司提供。山东一晨生物科技有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工队伍,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。山东一晨——您可信赖的朋友,公司地址:山东济南市天桥区华山西路8号,联系人:李经理。同时本公司还是从事一水醋酸钙,山东化学试剂醋酸钙,醋酸钙的厂家,欢迎来电咨询。温馨提示:以上是关于食品级柠檬酸钙供应商-山东一晨(在线咨询)-泰州柠檬酸钙的详细介绍,产品由山东一晨生物科技有限公司为您提供,如果您对山东一晨生物科技有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与化工产品相关的产品!
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