农产品农药残留检测技术。气相色谱技术。为了大程度降低农产品中农药残留对人体造成的伤害,需要进一步强化农药残留检测工作,目前国内外针对农药残留的检测主要朝着多品类、快速的方向发展,高精度的农药残留检测技术是确保食品安全检测质量的基础前提。其中,气相色谱技术是目前对农药残留进行检测的常用方法,运用该技术方法展开农药残留检测,一般会选用离子模式,依据相对保留时间及特征离子与离子之间的比例关系,确定目标化合物,从而获取更高精度与灵敏度的数据。
根据国家卫生健康、农业农村部和国家市场监督管理总局公告2019年第5号,《食品安全 食品中农药残留》(GB 2763—2019,代替GB 2763—2016和GB 2763.1—2018)等3项食品安全发布,并自发布之日起6个月正式实施。据材料显示,茶叶检测费用,GB2763-2019代替了GB2763-2005、GB2763-2012、GB-2014、GB2763-2016、GB2763.1-2018。GB2763-2019主要技术变化如下:1、对原标准中2,4-滴异辛酯等6种农药残留物定义,阿维菌素等21种农药每日允许摄入量等信息进行了修订。2、增加了2,4-滴二甲铵盐等51种农药,删除了氟吡禾灵1种农药,其残留合并到氟吡甲禾灵和氟吡甲禾灵。3、修订了代森联等5种农药的中、英文通用名。4、增加了2967项农药残留。5、修订了28项农药残留值。6、将草铵等12种农药的部分值由临时修改为正式。7、将二蒽醌等17种农药的部分值由正式修改为临时。8、增加了45项检测方法标准,删除了17项检测方法标准,变更了9项检测方法标准。9、修订了规范性附录A,增加了羽扇豆等22种食品名称,修订了7种食品名称,修订了2种食品分类。10、修订了规范性附录B,增加了11种农药。此外,在GB 23200.116—2019中,规定了植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的气相色谱法测定(气相色谱双柱法、气相色谱单柱法)农产品检验实验室建设是一个复杂的系统工程,结合当前农产品实验室建设过程中的问题,简单地介绍一下在农产品检测实验室建设过程中需要注意的事项。
应遵循的原则,建设农产品检验实验室的目的就是检测农产品的质量,为生产者、消费者及提供科学、准确的质量数据。实验室内产品检测,会用到大量有毒有害试剂,对实验室人员、实验室仪器甚至周边环境容易造成不利影响。
1、保护实验室人员、实验室设备和周边环境,是农产品检测实验室须注意的重要原则之一。
2、在农产品检测实验室中对资源的合理利用,节约能源,也是需要注意遵守的原则。
3、实验室人员的性,实验室设备的齐全性和精密程度,都是确保检测结果准确性不可或缺的部分。
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