薯类淀粉深加工市场前景分析
淀粉生产要求薯块含淀粉量高,薯肉白色(或淡黄色),呈粉质状的淀粉含量高,所含可溶性糖、蛋白质、纤维和多酚类的物质量少,收购时应选择土块杂质含量少、薯皮光洁完整、无损伤、无虫蚀、无病斑、没有受过涝害和冻害的薯块,横切面冒水少,汁水流出较多,肉质坚实的为好。
从市场上购买的粗制淀粉一般都需要净化。不同档次的粉条生产,对原料净化的要求有所不同。生产低档和中档偏下的粉条,原料一般不需净化;生产中档及中档偏上的粉条,对淀粉应简易净化;生产粉条,应对淀粉进行精细净化。
工艺特点:
6、脱水:脱水有三足式离心机、自动刮磨式离心机、真空过滤机三种。其中的真空过滤机性能优良,它不但工作平稳(每分钟十二转),脱水效果也较好。
7、烘干:气流烘干机。保障淀粉品质
薯类淀粉成套设备:日产十吨级(流水线作业)
工艺流程: 清洗输送→破碎→浆渣分离→除砂→蛋白分离→脱水→烘干→包装
主要设备: 清洗输送机,锉磨刨丝机,压力曲筛,除砂器,分离机,旋流器机组,日产5吨淀粉加工设备价格,中转罐,中转泵,真空脱水过滤机,导热油烘干机或板式螺旋气流烘干机,配电柜。
鲜红薯淀粉的生产节水措施
本项目所有生产设备中,耗水较大的工序为红薯生产车间,耗水大的设备部分用水采用循环使用;浓缩设备采用外循环用水,只需要补充部分自来水即可使用。处理后的重水全部收集,用以冲洗地面和清洗设备外部;本系统采用循环水池对红薯清洗用水进行泥沙沉淀,然后回收,用于红薯的清洗。在各车间安装水表,便于控制。
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