各有优势:
1、酵母浸粉生产工艺较浸膏高,营养成分损失少,颜色较浸膏好。但是价格比浸膏高。
2、酵母浸粉包装较浸膏简单,哈尔滨酵母浸粉价格,运输方便,从一定程度上酵母浸粉比浸膏有优势。
3、酵母浸膏实用于长时间发酵,成本较低。适用于大工业。
但是安琪酵母现已开发出适合各种工业用户的酵母浸粉与浸膏,充分满足客户需求。
浸粉的生长因子含量更高,使用效果也很显著。主要是浸粉稳定度更好,毕竟水分含量少。酵母酵母浸出物与酵母抽提物广义上讲是同一类产品,在业内专用于生物发酵培养基的酵母抽提物通常称为酵母浸出物应用领域:
1、食品饲料领域
2、动物营养领域
3、生物发酵领域
4、营养保健领域
5、发酵工业原料:氨基酸,VC及肌苷等
6、微生物培养基:假单胞、醋酸、葡萄糖酸、大肠、枯草、乳酸链球菌、、酵母及支原体
应置于阴凉、干燥通风处密闭保存,开袋后尽快用完,用毕扎紧袋口。
根据不同的产品和参数有不同的使用方法
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