我们曾经设想:假如广东市场能够有几百家蔬菜配送公司,和我们一样愿意每天把自己的真实配送价格在网站如实公开,精选饱满果蔬配送,无需密码直接可查。那么,果蔬配送站点,我们每家公司就相当于不花任何薪水,凭空就多了99个很负责任的价格监督员。这对我们每一家配送公司提高内部管理水平,都会有很大帮助的。
这个时候,对于酒店食堂来说,也会有更多更好的选择,更容易找到符合自己要求的供货商。万家欢食材配送公司从事的是蔬菜配送行业。这是一个非标品行业。按照分类来说,蔬菜属于易腐品,保鲜期短。
我们公司已经在北京市场从事蔬菜配送行业十余年。近年来,我们感受到了跨界而来的互联网公司对食材配送行业的冲击和影响, 因此借鉴互联网企业的好的做法,选择主动向网络时代转型。当时首先完成的是公司经营模式的转型,把公司的客户维护从传统的关系型营销转向完全靠产品和服务说话。
这个过程很有挑战,但我们走过来了。这个过程总的说来技术难度不大,但对团队的技能和理念都产生了长期影响。伴随这个过程,我们逐渐完成了公司团队的转型和升级。过去的营销团队被转岗分流到了采购、配送部门,公司在营销上的支出逐步压缩到零, 公司的开支倾斜到采购、配送等业务关键环节上,不断强化公司从业历史长、行业经验丰富的优势,果蔬配送,不断提高自身的服务水平和客户满意度,逐步发展到今天。
我们这个行业是一个比较典型的劳动密集、操作性强、复杂琐碎的行业。这种复杂性,也使得食堂客户选择供货商的时候,往往需要同时综合品质、价格与服务因素。品质、价格、服务,三者之间是一个跷跷板。这个压得过低,那么另外一个就会翘的比较高。
在市场上同一天的苹果,品质要求高了,果蔬配送联系方式,价格肯定也会贵些。一分钱一分货。经常网上买东西的人知道,同样的商品,天猫的价格通常比淘宝贵一些,原因是天猫是企业店,管理正规,成本高,而淘宝通常是个体户,成本低,天猫的成本比淘宝高,所以天猫的价格贵,但天猫的服务通常也比淘宝好,比如可开具有效单据,退换货快,买到坏的机率小等。一分钱一分服务。
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