使用纺织用淀粉酶需要遵循一定的步骤和条件:预处理: 确保待处理的纺织品干净,无杂质,好进行预处理,淀粉酶定制,如洗涤、漂白等。
稀释制备酶液: 将淀粉酶根据厂家提供的配方稀释制备成适宜的酶液浓度。
处理过程: 将酶液与待处理的纺织品充分混合,确保酶液均匀覆盖纤维表面。可以采用浸泡、喷涂或其他合适的方法。
温度和时间控制: 根据纺织品的类型和所使用的淀粉酶,设置合适的温度和处理时间。一般情况下,较高的温度可以提高酶活性,但要注意不要过高导致蛋白质变性。
中和和洗涤: 处理结束后,通过中和剂中和淀粉酶的活性,然后进行洗涤,以去除残留的酶液。如升温或者调节ph等
淀粉酶简介
α-淀粉酶,系统名称为1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶,别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。黄褐色固体粉末或黄褐色至深褐色液体,含水量5%~8%。溶于水,不溶于乙醇。FAO/WHO规定,ADI无特殊限制[1] 。
在高浓度淀粉保护下α-淀粉酶的耐热性很强,在适量的钙盐存在下,pH值为5.3~7.0时,温度提高到93~95℃仍能保持足够高的活性。为便于保存,常加入适量的碳酸钙等作为抗结剂防止结块。
α-淀粉酶可以水解淀粉内部的α-1,4-糖苷键,淀粉酶哪里有,水解产物为糊精、低聚糖和单糖,酶作用后可使糊化淀粉的黏度迅速降低,变成液化淀粉,故又称为液化淀粉酶、液化酶、α-1,淀粉酶哪家好,4-糊精酶。
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水解淀粉分子链中的仅α-1,4-葡萄糖苷键,将淀粉链切断成为短链糊精、寡糖和少量麦芽糖和葡萄糖,使淀粉黏度迅速下降达到“液化”目的[4] 。 α淀粉酶毒理学依据
(1)LD50小鼠口服7375mg/kg。
(2)ADI:可接受[来自米曲霉(JECFA,宜昌淀粉酶,1987)];无需规定[来自枯草芽孢、嗜热脂肪芽孢(JECFA,1990)和地衣芽孢(JECFA,2003)]。(
3)致突变作用。本品在体内无明显蓄积作用,无致突变作用[4] 。
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