酿酒用风冷冷却器,包括消声器、风机和冷却室,由上至下依次连接,冷却室上方有酒糟汽进口,冷却室下方为进风口,其特征在于:所述冷却室包括外框架和竖直排列在外框架内的多排换热管,外框架上部靠边侧设有与各换热管的上部开口连通的进汽室,进汽室与酒糟汽进口连通,风冷冷却器外框架内心于换热管中部位置设有气流改变方向挡板,各换热管的下部开口与可收集酒液的下收集酒槽连通,外框架侧壁靠底部设有与下收集酒槽连通的出酒口,下收集酒槽底部呈近出酒口处低、远出酒口处高。
风冷冷却器1、采用良好的的不锈钢材料,不但耐腐蚀性能增强,还使得酿得的酒具有很好的品质。
2、冬季保温性能好,上气快,风冷冷却器厂商,夏季表面不热,提高酒的理化指标。
3、可同时适用于固态、液态蒸酿技术。
4、全不锈钢结构,底部加厚,更结实。
5、可根据喜好选用水封槽设计和快装卡箍结构,风冷冷却器,也可以根据喜好选用蓄水型和流水型冷却器。
6、冷却器更,风冷冷却器加工,冷却更为充分,风冷冷却器型号,出水温差更大,加大冷却面积却又缩小了冷却器的体积,使整个酿酒设备占地更小。
7、用途广泛,也可用于蒸馏、提炼、浓缩等工序,例如蒸馏水制取、蒸酒、中药提炼浓缩、精华液萃取等。
冬季如何做好风冷冷却器设备的保养工作
1.酒设备传动部位将灰尘、油污处理干净并注满润滑脂;
2.要将冷却液全部放净,放完后将设备运转二分钟,烘干机体内残余的冷却液;
3.停运的带电源线的线设备,要切断电源,同时将电源线拆除盘好做好标志,放置在安全的地方妥善保管,做好入库登记工作;
用好、管好生产设备是白酒厂质量管理体系的一个重要课题,搞好生产设备的维护保养工作,其实就是做到了预防性维修。
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