用途及功效
总述
山梨醇是一种用途广泛的化工原料,在食品、日化等行业都有极为广泛的应用,可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用,同时具有多元醇的营养优势,即低热值、低糖等功效。
食品工业
在食品工业中的应用 山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有。 山梨糖醇甜度低于蔗糖是生产地甜度糖果点心的好原料,也是生产无糖糖果的重要原料,山梨醇价格,可加工的食品
山梨糖醇呈甜性能:D-山梨糖醇有清凉的甜味,其甜度约为蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人体内产生16.7kJ热量。食用后在血液内不转化为葡萄糖,也不受胰岛素影响。D-山梨糖醇具有良好的保湿性能,山梨醇供应,可使食品保持一定的水分,防止干燥,山梨醇报价,还可防止糖,盐等析出结晶,能保持甜,酸,苦味强度的平衡,增强食品的风味,由于它是不挥发的多元醇,所以还有保持食品香气的功能。
食品行业:无糖食品、食品、
2、日用化工:化妆品、化工产品、牙膏、口香糖等,鱼类、肉类、家禽等的冷冻运输可以有效保鲜,山梨醇,防止出现褐变。
3、世界上71个国家将本产品列入医保行业,作为药片压制的主要原料以及脱水用为分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、润湿剂、甜味剂。
4、因其人体无害,广泛用于干燥等,主要作为维生素类产品的改味等。
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