小编分享下酸奶燕麦脆的相关知识:
熟酸奶燕麦脆也称速溶即食酸奶燕麦脆,是指适度剥皮后的麦粒,经不同的熟化处理,使其组织结构呈α一化的酸奶燕麦脆。加工技术主要有四种,包括汽蒸熟化后辊压制片,膨化旋切制片,酸奶燕麦脆厂家,制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。
熟酸奶燕麦脆是速食型食品,用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在酸奶燕麦脆的加工过程中,可以添加氨基酸、维生素和矿物元素,湖南酸奶燕麦脆,也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性酸奶燕麦脆。
小编分享下麦片的工艺流程:
干燥、冷却: 经压片后的燕麦需要干燥将水分降到10%以下,以利于保存。燕麦片较薄,接触面积大,干燥时稍加热风,甚至只鼓冷风就可达到干燥的目的。干燥设备选用流化床干燥机。干燥之后,冷却到常温。
包装:一般采用气密性较好的材料,如镀铝薄膜,聚袋,聚脂袋。另外燕麦片是一种速食食品,酸奶燕麦脆批发,卫生要求高,后段众蒸煮开始尽量做到系统内无菌化生产。
中奇圣为大家分享下酸奶燕麦脆的一些小知识:
水果酸奶燕麦脆是酸奶燕麦脆压成片之前的形态,和酸奶燕麦脆一样很健康。由于含一些麸皮和粗纤维,因此搭配大米食用口感更好。燕麦米做早餐的话,酸奶燕麦脆生产厂家,煮粥为好。燕麦米本来就是很好的煮粥的材料,搭配白米和更多五谷杂粮,不但营养丰富还十分健康。
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