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怀化300目小苏打-鲁秋盐化-99.8%300目小苏打

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小苏打(碳酸氢钠)厂家电话

1、小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)和食用碱虽然都可以用在食物的制作过程中,怀化300目小苏打,但是要控制食用量,因为两者的酸性比较高,太多会破坏食物本身的营养,还会影响口感。

2、二选一的情况下小苏打可以替代食用碱食用,反之食用碱却不能代替小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)。

3、做面食时,小苏打用在发面的食物中,食用碱用在不需要发面的食物中。

小苏打(碳酸氢钠)厂家电话

小苏打常温下和水垢不反应,小苏打是NaHCO3,是弱碱性的,水垢主要含钙镁离子的沉淀物,和酸类如盐酸、醋酸等反应,小苏打除水垢要在高温下,比如沸腾的水中,小苏打会分解,

2NaHCO3== Na2CO3+ H2CO3 即生成碳酸与水垢反应。

NaHCO3有几个反应 少量:NaHCO3+ Ca(OH)2==== CaCO3+ NaOH + H2O

过量:2NaHCO3+ Ca(OH)2==== Na2CO3+ CaCO3+ 2H2O

但不是除水垢的主要反应,因为生成的CaCO3更难溶。

小苏打还有一个作用,不知道大家有没有用过。种菜时,磷酸二氢钾用到的次数越来越多,但是农户难分真假。在看包装、价格以外,还有一个小技巧。在一杯水中加上小苏打,99.8%300目小苏打,搅匀之后,食品级300目小苏打,再加入一勺磷酸二氢钾。如果有大量气泡出现,这个磷酸二氢钾是真肥料的几率较大。如果没有气泡出现,或者有絮状物出现,那么基本可以判断买到的磷酸二氢钾是假肥料,或者含量不足的肥料。

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