产品用途:
食品添加剂
1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
2.碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
3.配制碳酸饮料的发泡剂(产生CO2),如可乐、苏打水等
4.可用于食品烫漂。
5.作酸度调节剂和化学膨松剂
6.家庭生活清洁、清洗剂。
饲料添加剂
碳酸氢钠作为饲料添加剂,用于牲畜养殖饲料添加使用。
1、食用碱通常指的是碳酸钠,化学分式为NaCO3,在水溶液中,能有效促进肉质软化,缺点是有股难闻的碱味和份量重时会对人体有害,多用于泡软干货,渭南小苏打发泡剂,并不能大量使用2、而小苏打指的是碳酸氢钠,化学分式为NaHCO3 ,可破坏肉质纤维结构,使肉类吸收水分,300目小苏打发泡剂,从而使肉质松软和膨胀,达到鲜嫩爽滑松软的目的! 食用纯碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来的色、香、味、形,以增进人们的食欲3、小苏打是一种食品添加剂,化学名称为碳酸氢钠,为白色晶状粉末,能溶于水,呈弱碱性,食品级小苏打发泡剂,内服能中和胃酸,溶解黏液;经过多年的实践证明,用碳酸氢钠作家禽的饲料添加剂,可有效提高家禽对饲料的消化率、利用率、能量转化率,加速对营养物质的吸收和利用以及有害物质的排泄,可使动物的抵抗力和力始终保持状态,提高动物的抗应激能力,600目小苏打发泡剂,对预防畜禽疾病,保证其健康生长具有积极的作用1.烹饪调理.小苏打除了用作糕饼之外,如果烹煮食物把醋误放太多时,可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时,在锅中加点小苏打,煮出来的青菜会格外青翠.
2.胃酸过多.如果觉得胃部灼热,甚至疼痛,或有呃酸的现象时,可以一小匙食用小苏打,加一杯(约200毫升)温开水,缓慢喝下,过一阵子,会有胃酸与小苏打中和后所产生的二氧化碳气体从口中逸出,所有的症状立即可以获得舒解.
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