磷酸二氢钙,无机化合物,是没有颜色三斜片状、粒状或结晶性粉末状,普遍用以水产品养殖动物及畜牧业动物的饲料原料,作为馒头改良剂、面糊调理剂、缓冲剂、营养成分增补剂、破乳剂、增稠剂等质量面包改良剂。磷酸二氢钙是没有颜色三斜片状、粒状或结晶性粉末状。有强怪味。纯品时不受潮,但带有少量残渣,如带有磷酸时要潮解。100℃时丧失结晶水,200℃时溶解。
磷酸二氢钙作为馒头改良剂、面糊调理剂、缓冲剂、营养成分增补剂、破乳剂、增稠剂等质量面包改良剂,有提升食品类的络合作用金属离子、pH值、提升电离度等的功效,能够改进食品类的黏着力和持水性。用以小麦面粉。在我国要求,用以面包、饼干和酵母粉,*需求量4.0g/kg(以磷酸计);益生元8.0g/kg;小麦面粉可按生产制造必须适当应用; 欢迎到日照大自然食品科技进行选购期待与您的合作关系!
磷酸二氢钙易溶于水,所以适合胃酸少的乳猪料和水产料中使用。磷酸氢钙不易溶于水,易溶于稀酸中,所以成年动物吸收率很好,使用没问题。
在生产工艺上说,食用磷酸二氢钙供货商,只是磷酸与钙粉(碳酸钙为主,石灰乳基本不用)反应的程度不同,通过控制PH来实现,食用磷酸二氢钙的作用,导致二钙和一钙的含钙磷比例不同。磷酸二氢钙的水溶磷高,多用于水产料。
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