大型冷库造价和设计需注意的问题
大型冷库造价项目的建设是否能给客户带来盈利,既运营费用和销售利润是否成正比。
大型冷库造价项目的建设需根据客户货物数量(吨位)计算出来,然后减去冷库顶部冷气循环空间,以及装货通道和货架所占的体积,剩下的空间既用于存放货物。
根据全国各地的气候条件不同,专业速冻冷库建设,根据当地的环境平均温度来选择使用合适的冷却器,一般南方环境温度较高,水质较好中高温冷库多选用水冷机组或蒸发冷机组,水冷机组不适用于北方城市,北方城市气温较低,水冷却器内部易结冰:北方环境温度较低,多选用风冷机组,此种机组对水质无要求,只需要把机组放置在通风的空间,就能带来良好的冷却效果。
建造低温冷冻库造价需要多少钱、冷库设计方案
一般我们把-18℃~-60℃ 的低温冷库称为冷冻库。
但是-18℃~-25℃ 的这个区间的冷冻库更是较为常见。
这个温度的冷库符合一般食品的长期存储。
而-55~-60℃这个区间的冷冻库我们也可以叫做超低温冷冻库。
其使用范围一般用来存储深海名贵鱼类,速冻冷库报价厂家,或者医学产品较多。
那么针对两者的造价对比,我们还是要遵循 在其他条件都相同的情况下,温度越低冷冻库造价越高。
国家对食品冷冻库的规定经过速冻完的肉类等产品其中心温度达到-18℃方可以移至冷冻库内长期存放。
所以在规定的时间内,惠州速冻冷库,速冻冷库库温度的设定完全需要结合所需要速冻的产品参考设计。
当然常见的速冻产品有贝类、虾类、鱼类等等,以及家禽等肉类,应该速冻过的产品可以在冷冻库内存储6-12个月或更久。
食品原料冷藏库管理要求:
5、在原料入冷藏库贮之前一定要检查原料的品质,是否出现变质,这样是不能入库储存的。
6、入冷藏库储存的原料,也在保持包装干净,保鲜和速冻冷库建造,有些鱼类、肉类等原料包装应更换,以防污染及带入细菌;而奶没、甜品类必须同包装一起冷藏,以防变色或是干缩等现象。
7、冷藏库设备的底部及靠近冷却管道的位置相对温度较低,所以是把奶制品、肉类、禽类、水产类原料存在这些位置。
8、定期对食品原料冷藏库进行清扫整理,保持冷藏库内卫生清洁整齐。
9、一定要保证食品原料冷藏库温度、湿度标准化。
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