厨房排烟净化系统都有哪些组成部分?
1、风机
风机用于排出管道内的油烟废气,根据厨房的规模不同,风机的选型也有所区别,风速的快慢和风量的大小都会影响到油烟的净化效果。要想保证油烟净化系统处于一个良好的工作状态,选配合适的风机尤为关键。
2、集烟罩
集烟罩顾名思义就是用来收集烟气的,其一般可分为简易不含挡油板、送风设备的,含挡油板、送风设备的,以及运shui烟罩。
餐厅的厨房油烟机、油烟管道排烟不畅,已成为大多后厨人员苦恼的问题,厨房排烟不顺畅应该怎么处理?
1、设计不合理:
因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值,后厨工作量增加,福建排烟管道,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,导致排烟不畅。
解决方法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量;或更换大风量风机
厨房排烟系统清洗的方法有哪些?
1、切断电源
切断电源是对我们安全的保障也是对我们可以大力的进行情急的保障。我们可以将厨房排烟系统进行拆卸,福州排烟管道安装加工,然后将其中堆积的油垢清洁。
2、开孔清洗
有的排烟管道口比较窄小,技术人员无法进入管道内作业,为了避免管道内的油烟留下隐患,很多公司通常会利用机械设备将管道开孔并进行清洁,这种方法比较简单也很干净,有的管道本身比较复杂,人工清洗可能会留下死角。
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