人工干制的方法:必须具有良好的加热保温、通风散水设备,同时还要有良好的卫生条件,这样可大大缩短干燥时间,肉类食品烘干设备价格,保证产量质量。但成本较高,操作技术较复杂。目前国内外许多葡萄制干单位,逐渐向人工制干的方向发展。
桂圆烘干机械对桂圆的质量要求:
果壳用手轻压能平断,果肉干爽呈赤褐色,发亮、有,果核用牙咬易裂开,断面呈草木灰色。质量要求:同等级桂圆要干爽均匀,果蒂完整,外形光滑,果肉无焦味、无霉变、无虫蛀,破壳率不超过5%。
果实循环干燥室,果实循环干燥炉。腾龙重工生产果实循环干燥室,果实循环干燥炉。腾龙重工生产。原料的整理:洗除果皮上所附着的蜡质、有害微生物,同时又可消毒,并使果皮出现细小裂缝,以利水分蒸发,促进干燥。
制干晾房都位于戈壁或荒坡,肉类食品烘干设备,四周空旷,无植物、高温、干燥、热风阵阵,晾房内平均温度约27℃,平均湿度约35%,平均风速1.5~2.6米/秒。将处理洗净的原料,装入晒盘晒3-5天,肉类食品烘干设备厂家,然后翻转,继续晒2-3天,然后将晒盘置通风室叠置阴干,经约30天阴干,即可完全下刺,一般每4公斤鲜葡萄可制成1公斤葡萄干。干品颜色鲜绿,品质优良。然后贮藏回软3周以上,脱粒去梗,包装。自然干燥的优点是设备简单,成本降低,但受气候的限制,干燥时间过长,易降低产品质量。
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特点:
1、大部分热风在箱内循环,热。节约能源。
2、利用强制通风作用,箱内设有可调式分风板,物料干燥均匀,肉类食品烘干设备加工,热源可采用蒸汽、热水、电、远红外,选择广泛。
3、整机噪音小,运转平衡,温度自控,安装维持方便。
4、适用范围广,可干燥各种物料,是通用干燥设备。
其中果蔬烘干机采用微波对物料进行非接触式的整体加热,克服了传统工艺的弊端,效果更显赫。传统的烘干工艺采用热传导的方法对物料加热,热量由物料的表面传至内部,工作时间长,加热不均匀,容易对产品的品质造成影响;而微波加热的特性使物料表里同时均匀的加热,加热速度快,工作,而且不会影响物料的特性,极大程度的保持了产品的原有色泽、营养物质等
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