在糖果中加入柠檬酸作为酸味剂易于和果味协调。在凝胶食品如果酱、果冻中使用柠檬酸能有效降低果胶负电荷,从而使果胶分子间氢键结合而凝胶。在加工蔬菜罐头时,一些蔬菜呈碱性反应,用柠檬酸作pH调整剂,不但可以起到调味作用,还可保持其品质。柠檬酸所具有螯合作用和调节pH值得特性使其在速冻食品的加工中能增加剂的性能,抑制酶活性,延长食品保存期。
防腐剂:拒腐防变,反是俺突出的优点,所以俺在食品界比较吃得开。
着色剂:不是俺“好色”,是人类好色,俺才不得不给他们点颜。说白了,俺只不过是被人利用的工具罢了,为的是增加人们的食欲。
增稠剂:俺奉献的是浓浓真情,创造的却是有形世界。 膨松剂:膨胀不可取,供应食品级柠檬酸钾,适度膨胀才受人们欢迎。
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柠檬酸属于果酸的一种,主要作用是加快角质更新,常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。 角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落,毛孔的收细,黑头的溶解等。例如碧欧泉活泉舒敏洁面摩丝,食品级柠檬酸钾图片,令皮肤柔软、舒适,肤色清新、纯净。
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