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放克工坊 新月 兰比克（Funk factory La Crescent Moon Lambic）
放克工坊是我近期认为在酸啤领域极具的一个宝藏品牌，量足价优，品质在线。
这款酒的特点是在法国橡木桶陈年了18-30个月，并加入了酒厂当地的新月葡萄进行增味。
首先酒标做得十分典雅，一组月亮的变化图示也很有设计感。
倒入杯中是清澈的橘黄色，1664啤酒，泡沫较少。
闻香是奶油话梅，有一点点酸度的刺激感。
入口与闻香一致，酸度强劲，犹如吞进了一颗海南腌制咸柠檬，配合着活跃的气泡感，就像一杯茶餐厅标配的咸柠七，在炎炎夏日一口下去，1664啤酒代理昌吉，令人浑身舒畅。
低温下有清晰的野菌风味，温度升高后有圆润的咸奶油质感。
这款酒虽说极高，法国1664啤酒塔城，但是也有一个小缺点，那便是难伺候，温度过低香气封闭，温度过高酸度与酒精就会产生分离感，或许这也是放克工坊为什么目前还比较难进入酸啤梯队的原因。
但是这个价格摆在这里，还要啥自行车呢，管够！
相较于其他的哈德逊酸ipa，苦度高一些。香气和口感有明显的乳糖味，喝起来乳糖香草酒花，很均衡，整体上清爽易饮。
哈德逊河谷还是一如既往的牛逼，刚入口有柑橘果香，随后而来的是树莓浆果感，1664啤酒加盟和田，收口花香和蜂蜜的甜味与酸度交织在一起，酒体润滑，层次感丰富，十分美妙
（环境生态）忘拍照了，8.16福墙喝的生啤，酸甜平衡，哈德逊河谷的酸ipa真是独一档，85分
西楚风味非常坚实，莫图伊卡可能是西楚继马赛克以后的搭档。整体风味表现出芒果 柑橘 百香果，酒精度压的很好，而且在后段还能表现出蛮久的类似于芒果的酒花余味。
百香果，松针。说真的我真的有点要喝吐了，混浊这个风格，千篇一律。无非就是风格的强度变化……刚开罐时，浓烈的百香果酸涩感，但倒进杯子里以后就成了强烈的松针气味……现在的ne和hazy真的不怎么讲究酵母的特性了么……一点点臭味都闻不太出……
酒体呈现暗沉的黄色，混浊，泡沫丰富程度一般，泡持性也一般般，但挂杯很好看，而且泡沫的细腻程度还不错~
入口不是特别的干爽，但至少是压制了很大一部分甜度。除了入口时的百香果酸涩，中段衔接的芒果甘甜还是很不错的，后段由味接上，收口时有微微荔枝甘甜和胡椒的辛辣感。杀口整体偏弱，但不是特别的欠。回味持续性还可以，不过我更喜欢的是喉咙里微微的酒精灼烧感，很舒服。
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第10年
