电热炒料机的优势:功率可以定制,运用电热炒料机的方案有3种,半圆,直接缠绕式的,做骨架式的。用户可以根据实际情况来选择电磁加热方案。功能完善:可替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、炸、煲等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及受限制的场合。绿色环保:无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省能源。操作简便:一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护等功能。无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏,可避免人员及环境隐患,批发新型炒料机,比传统的燃油、燃气炉具扩大了场地使用限制;配置多重保护装置,减少意外事故的发生。
点火升温应启动电机,使圆筒转动,避免圆筒局部受热;圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽,待物料炒到合适时(炒料时间视火力大小,一般为14-20分钟)立即判断可否出料(从进料口取样来判断),如能出料即可打开出料口挡板,物料即陆续外出;每锅炒料10-80公斤左右为宜;下班停机将炉火熄灭。
开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦,延长使用寿命;各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油;如长时间不用,应卸下挡火罩,将圆筒里外及烟筒等处清除杂物,新型炒料机供货商,涂上一层油,防止生锈。
火锅炒料机的主要特点:
①加热方式:采用环形燃烧器,新型炒料机,火焰更均匀;节能效果明显,新型炒料机一台价格,比普通燃烧器节能20%。加装鼓风机装置,使燃气更充分,火力更强劲;电子脉冲自动点火,离子熄火自动保护;点火更稳定,熄火检测更灵敏;
②炉膛结构:烟道为内嵌式,烟气由集中的烟道向室外排放,不见明火,更安全;
③温度控制:采用直连式测温装置,测温杆与物料直接接触,直接测量物料温度;测温杆加装护套,更好的保护测温杆
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