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酱油厂打茬机-四川打茬机-久鼎酿酒设备公司

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:585050574                    更新时间:2024-09-21
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打茬机

打茬机其实就是白酒蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入其中,然后外源加热,由于各种物质的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。酿酒设备按材质分类,一般分为铝制酿酒设备和不锈钢酿酒设备两种。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备和熟料酿酒设备两种。

夏季用打茬机做酒,一不小心就变酸了,白白浪费了一锅粮食,其实,只要在酿酒时注意这几点,夏季照样可以酿出白酒。

一、卫生

夏季温度高,发酵车间、蒸馏车间、存酒车间一定要及时清扫。

夏季杂菌活跃,一定要加强发酵容器的清洗。因为发酵容器中很容易残留酒醅等发酵残留物,酒厂用打茬机,不及时清理,那么很容易造成杂菌的大量繁殖,从而影响下一轮的发酵。

用打茬机蒸完酒后,一定要将设备及时清洗干净。蒸酒后剩下的酒糟要及时处理,避免酒糟变质出现恶臭。

二、温度控制

温度过高酒料发酵过快,导致发酵液升温过猛,打茬机哪种好用,将酶的活性杀1死,这时就相当于人中暑脱水到无药可治了。温度过高升酸快,酒中酸度过高时会影响出酒率,所以,夏季酿酒,我们要采取一定的降温措施。

三、选择稳定性更好的酒曲

传统酒曲是在开放式的环境中生产的,在生产过程中容易受杂菌感1染,且稳定性不好,发酵时好时坏,受季节影响大。打茬机生产厂家用传统酒曲夏季酿酒,是非常容易酸酒的,所以民间有“冬歇九、夏歇伏”的说法。夏季酿酒,一定要选择稳定性好,耐高温的酒曲。

酒糟打茬机特点:

  酒糟打茬机特点:

(1)磨辊平置,物料易进入研磨区,拆装维修方便;

(2)打茬机快慢辊间采用斜齿轮传动,传动,运转平稳,噪音低;

(3)磨辊采用自动调心球轴承,保证的同心回转,能承受很高的转速和磨辊压力;

(4)离心浇铸磨辊均做动平衡,运转平稳,使用寿命长;

(5)微调轧距结构简单省力,锁紧手柄操作方便;

(6)磨辊刷清理更干净,调整简单,酱油厂打茬机,保护磨辊,降低电耗;

(7)打茬机外罩防护结构,简单方便;

(8)扬茬机整机为全封闭结构,不漏料安全美观。

打茬机由机架、风机、传送带和依次连接于传送带上的搅笼、打料辊、翻料辊、下料装置、出料管组成,所述的风机固定在传送带侧端的机架上并至少设置为三台,所述的下料装置由下料斗和固接于下料斗下部的下料辊组成,所述的打茬机的机架上设有高于传送带输送线两边的挡板。所述的机架上设有高于传送带输送线两边的挡板。

使用时,移动式打茬机,酒茬在传送带上通过,四川打茬机,在打碎和搅拌的同时风机工作,迅速降温,冷却后的酒茬在下料装置中与酒曲自动混合均匀;实用新型全自动打茬机提高了冷却效果、降低了功耗,解决了现有设备自积堵塞现象,并实现了酒茬和酒曲的自动混合。卧式打茬机,直接与手扶拖拉机配套,可用于玉米、高梁、大豆、谷子等作物的超茬作业,并且打茬、脱土、堆放作业一次完成。今年1台打茬机打茬1,300多亩,工作效率较高。

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