食品级预糊化淀粉种类-济南金泉化工-长治预糊化淀粉种类
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济南金泉化工有限公司
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预糊化淀粉是一种以天然淀粉为原料,经过变性改良而成。具有许多重要的性质,包括:溶液增稠性、良好水溶性、悬浮或与胶液稳定性、保护胶体作用、成膜性、保水性、黏合性能、无毒、无味、生物相容性、触变性等。在建筑工业中(普通内墙腻子粉、石膏基腻子粉、墙纸胶等)可使施工性能提高,同时生产成本则降低10~20%左右。
预糊化淀粉α淀粉是一种以天然淀粉为原料,淀粉经过变性改良而成。预糊化淀粉具有许多重要的性质,广泛应用在石油、型煤、球团、铸造、饲料、肥料、建筑、建材、冶金、制香、纸箱、纺织、树脂 等行业 。产品特性:纯植物绿色产品,不含任何化学成分,绿色环保,无味,食品级预糊化淀粉种类,粘结力强,成团快吸水好的特点,添加量少成本低,可替代瓜尔胶原料。
预糊化淀粉能在冷水中溶胀溶解,形成具有一定粘度糊液分散性较好,且有增稠稳定作用,食品级预糊化淀粉种类,使用方便,长治预糊化淀粉种类,故被广泛用于各种方便食品。在食用时省去蒸煮加热,食品级预糊化淀粉种类,并还具有增稠、改善口味等功效;且在各种营养糊类、速溶汤料、果酱和苹果馅饼填充物中都有应用。例如,用预糊化淀粉配制速溶麦片、杏仁糊、鸡精等,用温水即可冲服食用,一般在果酱和甜饼馅中用量为5%~10%。预糊化淀粉凝胶有一定强度,可代替布丁用凝胶,在欧美,以预糊化淀粉为基料,添加一定量淀粉糖、营养强化剂、调味剂等制成速溶布丁粉是十分方便食品。
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