“私人定制”月饼正流行
无糖月饼、冰皮月饼、奶黄月饼……想吃什么自己做。市民黄小姐今年就尝试起了自己做奶黄月饼和无糖月饼。她告诉记者,中秋节中式礼品定制,每年都吃差不多口味的月饼有点腻,再加上爸爸有糖尿1病,所以她决定自己做适合家人吃的月饼。“其实做月饼并不难,只要买好材料,网上都有详细的制作过程和模板,按部就班做就可以了。”黄小姐一边将月饼皮拿在手中,一边将馅料加入月饼中,用手搓圆、摁成一个饼状、印上各种模具、进烤箱、刷上油……几个简单的步骤,一个个形态可爱的月饼就出现在了记者面前。黄小姐告诉记者,制作月饼难的就是馅料搅拌和面皮的发酵,没有经验的市民可以去网上或实体店购买现成的“月饼皮”,这样会简单很多。
关于中秋月饼这一习俗的形成,史籍中没有确切的记载,但民间传说主要有两种:种是月饼起源于唐朝军1队的祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。当时有位经商的吐蕃人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一起吃。从此中秋吃月饼的习俗便形成了。另一种传说是中秋节吃月饼始于元代。当时元朝统治的残酷统治,广大人民不堪忍受纷纷揭竿而起。
中秋月饼个性定制是否会淡化传统?红辣椒评论作者互动平台—时评聊吧论坛设置“时论锋会”辩论帖,红辣椒评论作者及广大纷纷发表观点。感谢各位作者及广大的支持与热情参与。经红辣椒评论编辑整理,主要观点如下:
正方:不会淡化。月饼本就是中秋节的重要组成部分,而对于如何促销这一商品,只是商家的营销策略,无可厚非,并且将月饼推陈出新,也有益于月饼在“奢华”“只重包装”的负1面形象低迷中走出来,重新得到大众喜爱。
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