储粮环境分析在储粮期间,仓内粮堆上方的空间是受外界高温影响大的部位,外界高温通过屋顶、墙壁、窗户传入仓内空间形成高温区域。较高的仓温又会直接影响到粮堆上层的温度与储粮品质。为此,粮库常采用改善仓房屋顶的隔热性能和安装空调控温进行应对。目前,南方粮库大都在仓内安装分体式空调,粮仓门窗价格,用来控制粮面上方的仓温。粮食不同于一般商品的储藏,在保管期间会出现生虫、发热、霉变、水分散失和粉尘飞扬等现象,需要采取熏蒸杀虫、通风降温、保水等措施,来维持粮情稳定和原有品质。同时因熏蒸气体、扬尘会对仓内的电子测温元件、空调等设施造成影响,尤其是磷氢对铜制部件的腐蚀作用,会使设备损坏,陷入瘫痪,无法发挥作用。民用空调的劣势
我国约90%的粮库采用磷氢熏蒸防治储粮害虫但是,过度依靠化学药杀虫防霉也引起了许多问题,如人畜累积毒、环境和粮食污染及害虫抗药性逐渐加强。有调查显示我国40个粮库所采集的米象、谷蠹、玉米象、锯谷盗、赤拟谷盗和锈赤扁谷盗等6个品系的77个虫样,其中抗性虫样约占62%,主要集中在河北、湖北、四川和广东等地。对于害虫抗性的形成,研究者提出了许多理论,如基学说、变学说等,但大都认为多次使用同种药剂会强化害虫对药剂的适应性。目前,因具有良好的扩散性、杀虫效果好、操作简单、成本低的优势,我国约90%的粮库采用磷氢熏蒸防治储粮害虫,其有的地位。
有机酸防霉剂使用一些有机酸化学药,如甲酸,及其盐类等防霉剂,粮仓门窗批发,抑制或高水分粮食中的霉菌,从而保证粮食的品质。霉菌存活条件偏碱性,这些有机酸可改变碱性环境,还可以作为代谢中间产物参加代谢活动,起到防霉抑菌作用。国外的研究实验发现,玉米在温度27℃,水分18%时,使用0.5%和1.0%的有机酸及其盐类可有效防霉。使用1%的丙酸,可高度抑制等产毒霉菌。山梨酸是一种常用食品防霉剂,粮仓门窗,但溶解度小,故常用其钾盐抑菌,有报道说明山梨酸防霉低浓是0.02%~0.08%。霉菌制剂KMC-LF2有显著效果,其比例为6kg/t,粮仓门窗厂,玉米水分为20%时,效果佳。常用有机酸防霉剂还有丁酸及异丁酸,二氧化氯-有机酸等。
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