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乙酸为无色透明液体，有刺激性酸臭。乙酸是一种弱酸，可以和碱类物质成盐。乙酸在浓酸的催化下可以与醇发生酯化反应。乙酸的低级酯是重要的。加热脱水可以生成。乙酸与氨、碳酸铵反应可以生成酰胺。乙酸与重金属盐共热可生成。和卤素反应生成a-卤代乙酸。
是油漆颜色铅白；四是有机合成试剂，可使醇氧化成醛或酮；乙酸钠、乙酸钾是生物化学上普遍应用的缓冲剂。在食品工业中，乙酸用作酸化剂、增香剂和香料。聚可制成薄膜和黏合剂，也是合成纤维维纶的原料。乙酸纤维素可制造人造丝和电影胶片。低级醇形成的乙酸酯是优良的溶剂，广泛用于油漆工业。
通常情况下，乙酸可分为纯乙酸和稀释过的乙酸。纯乙酸对人体有害，会对机体造成不良影响，而稀释过的乙酸浓度较低，一般对人体没有太多伤害。日常生活中需要提高警惕，避免化学物质对机体造成损害。
1、纯乙酸：纯乙酸也称醋酸，是一种低毒的化学物质。能够通过口腔、皮肤等渠道进入体内，可能会睛、鼻腔、咽喉部黏膜以及皮肤产生刺激，使人出现眼睑水肿、结膜充血、皮肤红斑等不适症状。长期接触纯度较高的乙酸还可能会出现慢性损害，工业级乙酸多少钱，如、慢性、、、皮炎等。若不慎误食纯乙酸，工业级乙酸多少钱，可以会出现急性黏膜、急性黏膜、水肿等不适表现，严重者还可能；
2、稀释过的乙酸：是食醋的主要成分，一般对人体无害。普通的食用醋中含有5%-8%的乙酸，因其具有酸味和辛辣气味，故烹饪时可适量添加，以改善食物味道，提高食欲。
如果纯乙酸和物在空气中相遇，就可能会引起。因此生活或工作中，如果长期接触纯乙酸，一定要做好个人防护。出现咽部不适、眼睛不适等情况时，应及时到医院做相关检查，明确病因后进行对因。
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第8年
