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艾尔药剂师莱塔希野菌艾尔全年生产的一款代表性啤酒。使用了当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特(Cascade)啤酒花进行酿造。使用啤酒花的目的是为了增加啤酒的香气,并平衡乳酸菌所产生的酸味。啤酒会在橡木桶内熟化3-9个月,连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。该啤酒带给我们的感官体验是柠檬、柑橘和发酵的果园水果般的香气特征,并伴随着泥土的芳香。麦芽丰富的酒体平衡着收口间展现出的柔和的乳酸风味。
酒精度:7.5%vol 原麦汁浓度21°P
产地:美国
状态:深色酒体不透明,酒体厚,泡沫细腻持久
香气:巧克力、咖啡、花生酱的香气为主,喜力啤酒经销商南昌,当然还有牛奶、焦糖的香甜点缀在其中并与之结合,香甜而不腻,喜力啤酒总代理乐平,十分令人满意的甜世涛的香气
味道:入口黑巧克力味道,坚果酱,焦香前中段连接不突兀,喜力啤酒加盟新余,非常自然;中段时,酒体开始发散出更加丰富的香气,有咖啡、焦糖、牛奶等,各种香气融合在一起,咖啡苦在此时比较明显;来到后段,香气开始衰竭,口腔中能够感受到黑咖啡的酸意,然后混杂着淡淡的焦麦、牛奶的香气;尾端是烟熏感。
总结:整体复杂,味道有自己风格,酒精压制也很好
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