们与焊接工厂酿酒厂合作酿造了这款新英格兰帝国IPA。这是他们的多汁啤酒Juicy Bits和我们每年喜欢的LoudPack的组合配方。我们双倍干投了手工挑选的西楚,马赛克和澳大利亚银河啤酒花,结合焊接工厂酿酒厂选择的El Dorado啤酒花酿造了这款新英格兰帝国IPA。金色酒体,丰富的白色泡沫,浓郁的热带柑橘和菠萝的香气平衡了啤酒花带来的苦味,口感顺滑,奔富红酒,均衡多汁,非常不错。
喝来喝去,感觉双倍IPA,也就是帝国新英格兰IPA,是适饮的一款适合天热的时候喝的啤酒。酒精度适中,热带水果味道很消暑。这款“黑烟囱响亮多汁啤酒”就是如此。
相较于其他的哈德逊酸ipa,苦度高一些。香气和口感有明显的乳糖味,喝起来乳糖香草酒花,很均衡,整体上清爽易饮。
哈德逊河谷还是一如既往的牛逼,刚入口有柑橘果香,随后而来的是树莓浆果感,收口花香和蜂蜜的甜味与酸度交织在一起,奔富红酒进口西塘,酒体润滑,层次感丰富,十分美妙
(环境生态)忘拍照了,8.16福墙喝的生啤,酸甜平衡,哈德逊河谷的酸ipa真是独一档,85分
酒精度:7.5%vol 原麦汁浓度21°P
产地:美国
状态:深色酒体不透明,酒体厚,泡沫细腻持久
香气:巧克力、咖啡、花生酱的香气为主,当然还有牛奶、焦糖的香甜点缀在其中并与之结合,香甜而不腻,十分令人满意的甜世涛的香气
味道:入口黑巧克力味道,坚果酱,焦香前中段连接不突兀,奔富红酒代理舟山,非常自然;中段时,酒体开始发散出更加丰富的香气,有咖啡、焦糖、牛奶等,各种香气融合在一起,咖啡苦在此时比较明显;来到后段,香气开始衰竭,奔富红酒加盟宁波,口腔中能够感受到黑咖啡的酸意,然后混杂着淡淡的焦麦、牛奶的香气;尾端是烟熏感。
总结:整体复杂,味道有自己风格,酒精压制也很好
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