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早传入中国的菠菜是刺粒菠菜,餐饮食材商,而圆粒菠菜则是近代由欧洲传入的。菠菜于11世纪传入西班牙,此后普及欧洲各国,1568年传到英国,19世纪引入美国。目前普遍栽培,厦门餐饮食材,中国各地均有种植。
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菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中(多含于根部),餐饮食材价格,能用于、肠出血的辅助。菠菜之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和都有重要作用。 [13]
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育苗:大葱种子较小、种皮很厚,而且幼苗生长缓慢,为了提高经济效益和种植效率,农户通常选择育苗移栽方式。育苗时施3000-5000千克/337平方米农家肥、25千克/337平方米过磷酸钙。
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