开封丽星生产的该设备,该生产线可根据市场需求,还可生产菠菜粉条、芹菜粉条、胡萝卜粉条等十几种粉条,并随需调整粉条外形,长、短、宽、窄均可调节,粉饼的形状灵活多变,圆形方形饼块均可定制模具。
丽星设备工艺具体步骤为:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
丽星设备与传统的设备相比,即食桶装粉丝设备图解,具有以下特点:
1. 不洗粉、不开粉、不冻粉、可操作性强,灵活方便;
2.根据淀粉的理化特性采用铺浆蒸熟工艺,生产粉丝复水相同、易入味、口感筋爽、色泽均匀、晶莹透亮;
3.采用直条切割工艺,生产粉丝粗细一致、不粘连、不并条、形状规整;
4.从淀粉入机到成品出机整个过程不使用添加剂、无需开粉,桶装粉丝设备图解,无开粉废水排放,生物指标和卫生指标达相关食品卫生标准;
5.自动化运行,PLC控制, 较其他工艺省人工;
6.根据市场需求生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装等、粉饼重量规格设备均可随需而定。、
随着国民经济的日益发展和居民生活水平的逐步提高,碗装桶装粉丝设备图解,快节奏的速食品逐渐成为大多数朋友选择饮食的标准,球状桶装粉丝设备图解,碗装粉丝又称桶装粉丝、即食粉条,是现代化快速消费时代的产物,它食用起来方便快捷,配合多变的调味,无论是菌汤粉还是麻辣烫都美味多滋,它口感爽滑筋道,口感丰富,受到不少消费者的青睐。
工艺流程: 预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
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