中国商用厨具行业发展迅速,市场规模不断扩大。根据中国商用厨具协会的数据,2022年中国商用厨具市场规模达到了2000亿元,同比增长了10%。中国商用厨具行业竞争激烈,众多品牌涌现。根据市场占有率、产品质量、品牌度等综合因素,用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
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