夏季快餐配送注意事项:
1、在快餐店煮快餐时,应首先清洁好厨房场所的卫生,餐具都应该清洁消毒干净。
2、在煮快餐时应注意快餐原材料的卫生质量,对一些有异味,或者食用期限已过的食物扔掉而不应再煮给顾客,要烹饪熟透的食物。
3、快餐店配送的快餐应注意包装盒的卫生,不要为了节省成本,而随便使用回收餐盒,这样如餐盒清洗不干净就会令食品造成二次污染,容易让顾客吃后有不适反应。
快餐配送产品优点:
快餐配送中心是快餐行业细分出来的一个分支经营方式,它有着统一服务、统一配送、统一标准、统一价格,以套餐、快餐为主,具有快捷,校园快餐配送,卫生,营养,美味,快餐配送厂家,价廉等特点,随着经济发展,送餐上门这种低成本餐饮项目的优势也越来越明显。
省时:快餐配送不用挤食堂,工厂食堂快餐配送,到点就可以享受美味;
省力:快餐配送跑食堂是件体力活,特别针对于较高楼层,蜀山区快餐配送,路途较远的人们;
风雨无阻:快餐配送无论刮风下雨,快餐配送餐饮配送都会按时抵达;
卫生:快餐配送产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类,卫生质量差的产品不允许进入配送渠道。
如何做好高校快餐配送?
高校食堂不应把主要目标定位与追求利润。因为高校食堂面临的消费群体是学校的师生,这就决定了高校食堂与社会餐饮有着本质的区别。所以高校发展食堂承包,应该以服务广大师生为主要功能,来帮助广大师生解决基本的就餐问题。注重学校周边餐饮的发展。高校食堂承包的发展在很大程度上是受到周边餐饮行业的影响。
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