日常生活中的“零食家”们享用零食总有一套自己的法则,又绿色健康是“吃货”们的标准,宅在家中看剧可以囤点松子、腰果芒果干。出门旅游可以带上猪肉片、蜜饯,或者一些牛肉粒。但是零食家们并不知道,如今的蜜饯行业品品牌多达几千种,鱼龙混杂,市场竞争非常激烈。
龙力佳青梅是消费者的必选零食之一,而作为中国青梅行业的品牌,龙力佳成为消费者舌尖上品质的“守护者”。不论是蜜饯食材的甄别,还是供应商的挑选,对蜜饯生产工艺有着严格的把控和检查措施,确保为消费者提供醇正的青梅产品。正是龙力佳凭借着“新鲜、味美、健康”发展方向,更是让消费者对其爱不释手。
青梅酒制作注意事项
1、泡青梅用的白酒,青梅酒,度数可以选择中低度数的白酒,大约在25度-45度左右就可以了。
2、冲洗干净的青梅和酿酒的瓶子一定要沥干水分。
3、冰糖的选择,有人选择黄色冰糖,这样泡出来的酒色金黄漂亮。
4、建议选用广口的玻璃瓶,发酵型青梅酒,方便装取,密封性好。
如果等不及,想喝上一口的话,可以泡三个月就可以尝一下了。
青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,特别是因其富含果酸及维生素C,其半成品干湿梅富有弹性,呈淡黄色。
但由于青梅本身属于碱性水果,青梅酒的价格,所以与猪肉、猪油、羊肝、羊心等物都不宜放在一起吃,虽然谈不上彼此相克,却很容易引起不良消化,伤害脾胃,尽量少食、慎食,不要减弱或抵消彼此的营养成分,还给自己的身体带来伤害。
--------摘自《碱来的健康》
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