在近几年中,厨房智能化的实现程度越来越高,从抽油烟机到洗菜机,再到中央厨房商用炒菜机,其智能化的实现程度越来越高,但是却很少有人知道为什么智能化系统能够在现代厨房中得到应用。那么,智能炒菜机的研发生产背景究竟有哪些呢? 事实上,要想了解这种智能设备研发生产背景,首先就应该从餐饮连锁面临的实际问题需求入手,然后再结合当前的技术条件以及社会大背景。下面就由钜兆商用智能炉业专门从事餐饮连锁炒菜机器人设备研发生产方面的为大家做出详细介绍。
商用炒菜机器人不可貌相,尽管方头方脑,样子普通,但却是相当智能,在这里,它是大厨,无厨师餐厅怎么设计,人类是为它打下手的“小工”。操作人员在微电脑上百个菜谱中选定要炒的菜后,无厨师餐厅真的没有厨师,就完全按照炒菜机器人的全自动抛炒过程,2.5分钟,香喷喷的一份炒菜就出锅了,炒菜的过程和出炉的感觉都很像小时吃的爆米花的制作过程。三分钟一个菜,让人们很羡慕!全自动智能中式炒炉、全自动炒菜机器人
可设定数百种菜单,电脑智能控制火力及速度,自动抛锅翻炒;以后的连锁餐厅只需要1-2个总厨开发菜单编程序,把菜单程序输入到炒菜机器人,通过炒菜机器人解决所有分店出品,保证所有菜品都是总厨亲手炒的一样,其他分店只需要一个靓仔或者阿姨(1个人可以操作3台设备)准备菜码放入料盒由炒菜机器人自行操作,无厨师餐厅,总厨的拿手好菜以后可以通过智能炒菜机器人到每个餐厅啦!
多种语音提示半自动炒菜机器人
人工智能是一门极富挑战性的科学,从事这项工作的人必须懂得计算机知识,心理学和哲学。人工智能是包括十分广泛的科学,无厨师餐厅价格,它由不同的领域组成,如机器学习,计算机视觉等等,总的说来,人工智能研究的一个主要目标是使机器能够胜任一些通常需要人类智能才能完成的复杂工作。但不同的时代、不同的人对这种“复杂工作”的理解是不同的。 [1] 2017年12月,人工智能入选“2017年度中国媒体流行语”。
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