中秋未到,我市各大商场、糕饼店已经吹响中秋月饼集结号。近日,各式各样的月饼已经亮相各大超市、糕饼店、面包房。据笔者观察,以往包装奢华、价格昂贵的豪华月饼几乎不见踪影,取而代之的是一些价格适中、包装简约的实惠型月饼礼盒,散装月饼、私家定制的月饼更是受到市民们的喜爱。合肥中秋礼品定制选择合肥以勒礼品有限公司!
各大企业,各大酒店都在寻找合适的中秋月饼代工企业,为自己定制一款自己品牌的月饼,定制中秋礼品,中秋节一年只有一次,各单位都想选择大企业为自己代工中秋月饼,品牌名气大。有些稍微小点的单位选择大企业代工相对来说成本就高了很多。或许退一万步来说,如果给公司员工的福利都能打上公司的logo,无疑对公司企业文化来说是一种很好的孕育和培养。现在找中秋月饼厂家,很多客户都会遵循几个条件。离自己近的,品牌名气大的,食品要安全的,包装精美显档次的,价格便宜的,若有一家公司可以满足以上条件,相信和来访商谈的客户达成共识是很简单的事。
“私人定制”月饼正流行
无糖月饼、冰皮月饼、奶黄月饼……想吃什么自己做。市民黄小姐今年就尝试起了自己做奶黄月饼和无糖月饼。她告诉记者,每年都吃差不多口味的月饼有点腻,再加上爸爸有糖尿1病,所以她决定自己做适合家人吃的月饼。“其实做月饼并不难,只要买好材料,网上都有详细的制作过程和模板,按部就班做就可以了。”黄小姐一边将月饼皮拿在手中,一边将馅料加入月饼中,用手搓圆、摁成一个饼状、印上各种模具、进烤箱、刷上油……几个简单的步骤,一个个形态可爱的月饼就出现在了记者面前。黄小姐告诉记者,制作月饼难的就是馅料搅拌和面皮的发酵,没有经验的市民可以去网上或实体店购买现成的“月饼皮”,这样会简单很多。
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