花生炒料机包括一个固定在机架上的横向放置的炒料筒和设置在该炒料筒内的螺旋送料杆,机架上面安装有进料漏斗,对应进料漏斗的下面安装有破碎机构,破碎机构下面安装有螺旋送料杆,螺旋送料杆里面有加热器,炒料筒底部有出料口。这种炒料机的炒料筒长度有限,螺旋送料杆将炒料筒入料口的原料送至出料口的时间较短,较难炒熟原料,如果降低螺旋送料杆转速,延长原料在炒料筒内的时间,这样会导致原料被翻动的幅度减小,容易炒焦,电热炒料机价钱,且炒制效率降低。
火锅炒料机的主要特点:
①加热方式:采用环形燃烧器,火焰更均匀;节能效果明显,比普通燃烧器节能20%。加装鼓风机装置,使燃气更充分,火力更强劲;电子脉冲自动点火,离子熄火自动保护;点火更稳定,熄火检测更灵敏;
②炉膛结构:烟道为内嵌式,烟气由集中的烟道向室外排放,不见明火,电热炒料机,更安全;
③温度控制:采用直连式测温装置,测温杆与物料直接接触,直接测量物料温度;测温杆加装护套,更好的保护测温杆
电加热炒锅与传统加热方式炒锅相比优势明显:
1.传统加热方式的炒锅起锅时间慢—改用电加热后,炉体瞬间热起来大大缩短了加热时间,在相同时间里比原来增加了20%的产量,生产效率提高了。
2.传统加热方式的炒锅由于是烧油烧气或烧煤都有很大的烟或气味,很容易进到炉体里面,这样炒出来的产品会有一种油烟味—改用电加热后,电热炒料机生产厂家,加热无明火无味,这样炒出来的产品不会有其它味道,反而更香更好吃,生产工艺改善了。
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