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谈到熟化或膨化不提近几年微波技术在工业上的流行,主打低温烘焙,不破坏原有营养成分,烘焙后的产品色泽鲜艳,口感清爽。且无三废污染,符合环保要求,连续在线作业,节省人力,产量大。能达到干燥杀虫熟化、膨化、烘烤一条龙。得到了许多企业的认可和赞誉。
微波炉(膨化)杀菌设备的使用范围:
谷类:玉米,谷子,亚麻籽熟化机安装,黑米,红米,荞麦,燕麦,薏仁米,高粱,麦子,藜麦,亚麻籽,麸皮,麦仁,芝麻等
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微波炉(膨化)消毒设备的基本原理:
微波炉烘烤是将物料本身作为加热体,微波的穿透性能瞬间深入物料内部,使物料内外同时受热,微波加热速度快,物料内气体(空气)温度急剧升高,由于传质速度慢,受热气体处于高度压缩状态,达到一定温度及压强后,汕头亚麻籽熟化机,物料发生熟膨胀。灭菌是利用电磁场的热效应和生物效应综合作用的结果。虫卵和材料中的细胞也会因为分子运动而改变细胞膜的通透性,细胞因此营养不良而。在烘焙的整个过程中,热效应和生物效应的双重作用,烘焙、杀菌、膨胀同时进行。
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如何选择烘干机的材料
针对烘干机型式选择材料
前面提到,烘干机有多种型式,每种机型工作原理各不相同,因此在选择材料时也应予以充分考虑。如气流烘干器在烘干氧化镁时,因物料在气流管中速度很高,氧化镁物料坚硬,对烘干管转弯壁处磨损严重,亚麻籽熟化机定制,因此在这一区域就要设计防磨损结构或选择耐磨材料。再如,与碳钢相比,不锈钢材料导热性能明显低于前者。所以在以传导传热为主的微波烘干设备中,如果选择不锈钢为主要材料,则设备的换热面积应以不锈钢的导热系数进行计算。工程实例证明,亚麻籽熟化机调试,在选择蒸汽换热器时,不锈钢材料要比碳钢材料面积大出30%。
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亚麻籽微波烘烤机设备特点:
1、口感更佳:微波加热膨化效果明显,使物料内部水分子快速汽化达到膨化的目的。
2、改善生产环境:微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、更环保,易于实现食品卫生的检测标准。低温麦片微波熟化设备 亚麻籽微波烘烤机
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微波亚麻熟化设备具有自动温度控制系统、微波密度自动控制系统、自动纠偏系统、自动报警系统、变频调速系统、物料控制系统、数据交换系统.微波源为上位机,变压器采用油浸水冷却的方式,保证24小时连续运转。本机采用流水线生产,操作简便,产量高。
适用于广泛的设备:
休闲食品业:瓜子,花生,腰果,杏仁,板栗,榛子,松子,核桃等。
杂粮加工工业:玉米、高粱、大米、糯米、大麦、小麦、苦荞、绿豆、大豆、红豆、麦子、面粉等;
榨油工业:芝麻,油菜,大豆,花生等。
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芝麻熟化原理热不是从物体表面传入,而是通过材料内部所含的水份以及物体自身对微波的吸收直接加热。材料内部温度高于材料表面,因为材料表面水份蒸发。在物料内部形成向外的压差,加速水分子表面的迁移。这样物体就成熟了。微波炉直接作用于熟化后的谷物内部,称为“热渗透”。杂粮的厚度与电场强度、微波频率及杂粮的介电特性有关,而与“传热”所需的时间无关。微波炉加热谷物时,当谷物内温度高于100℃时,谷物内产生过多的水蒸气压力,加速水分子的运动。因此,微波炉煮芝麻的速度比对流熟化(自然熟化,蒸汽熟化,红外线熟化等)要快得多。
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