厨房排烟效果不好的原因及解决方法?
1、厨房排烟管道的水平段太长。厨房的排烟水平管道不能太长,距离不超过15M,厨房排烟安装,并且要有一定的坡度,并且风速不能低于10M/S。
2、主排烟管道通风面积小,气体流速大。由于排烟管道通风面积小并且气体流速超过15M/s,导致排烟系统不通畅。
3、排烟管道穿过建筑导致排烟受限。由于排烟管道穿过建筑物导致通风面积减小,导致截面阻力增大而影响排烟。
4、不同楼层的厨房离出口远排烟效果不好。不同楼层采用同一主管道进行厨房油烟排放,食堂厨房排烟,出现此类情况,这时需要加大排烟管大小,同时增加主风机风量。
厨房排烟的方式:
1.纵向排烟
隧道内烟气沿隧道纵向流动的排烟模式为纵向排烟模式。通过悬挂的射流风机或风井送排风设施、其他射流装置等及其组合方式实现,这是一个常用的烟气的排烟方式。
2.横向排烟
通常是设置风道均匀排风和均匀的补风,也是一个常用的排烟方式。如果要求不高的话,饭店厨房排烟,希望通风效果好的可以采用纵向排烟,如果要求相对的稳定排烟的效果就可以采用横向排烟。
3.半横向排烟
半横向通风是介于“纵向通风”与“横向通风”间的排烟模式。这是设置风道均匀排风,集中补风。比如上海的黄浦江打浦路隧道与延安东路隧道都采用这种通风方式。
厨房排烟管道安装需遵循的哪些规范?
1、低水平烟雾不顺畅
各楼层的厨房油烟由同一主管排出,靠近出口的厨房地面将有较好的排烟效果,福州厨房排烟,而底层的厨房相对较差。
2、排烟管道中有碎屑
当厨房排烟管道安装时,因为管道需要穿过建筑物的横梁或避开其它设备,它的一部分会低于整个排气管,从而使油水混合物或其它碎片成为可能。由于管道下部积聚,造成了排烟堵塞。
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