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先要说的是,如果说转让店是个大坑,超市转让出租招商,肯定是有失偏颇的。因为每天都会有无数的新店陆续开张,而实际上新商圈的新店铺不可能一直都有,所以市面上的店铺基本都是老店新开。
但为什么很多老板还是觉得接手转让店不好呢?其实主要有两点。
1.转让店基本都在亏本经营
就像文章开头所说,很多老板不接手转让店是认为这种都是生意不好的,接手过去就是当冤大头,会继续赔钱。
正确认识转让费
其实,我们首先要正确认识转让费。常常有找店老板打电话给我们,说想找房东直租,没有转让费的店面。可现在的市场上,由于转让费能为开店失败的老板减少部分损失,0转让费的店面并不多。
所以很多老板在找店时面对店铺转让费,不要有持排斥的心态。需要关注的应该是转让费的价格是否合理。
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做好产品体验
外卖顾客接触不到环境,感受不到服务,能记住的就是产品,新乐转让出租招商,所以服务体验要通过产品呈现出来。
产品的包装是否有档次,是否有更好的保温效果,餐具设计是否合理,这些只是基础的产品体验;有没有赠送一些额外的小吃、饮料之类的,能够增强顾客体验,这是中级的产品体验;有没有给顾客送餐垫纸,针对一些口味比较重、或者肉类食品,有没有给顾客赠送口香糖、牙签这些物品,这就是比较的体验了。
细节到位,体验做好,顾客自然不会给差评了。
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店铺砍价技巧
在砍价方面,口才好肯定是一个巨大的优势。有些老板说话比较直,和人砍价要么被人怼,要么直接谈崩,这样的话就可以找个口才好的朋友帮忙议价。
砍价其实也是一种心理博弈,既要让转店方觉得你是诚心接店,又不能让他觉得你特别着急。房客通。
一般采用两种方式来进行博弈,一是按照自己所观察的店面基本情况,如果对方处于很严重的亏损状态,是按兵不动,等待时机。房客通。
还有一种是找一些可靠的托,去想要砍价的店面谈判转让费,依次给出较低的价格,大大降低店面老板的心理预期,此时再去谈判,就大大提高了砍价的成功率。房客通。
房客通认为转让费砍价,有很多套路和方法。但砍价的前提一定是要有诚意,摊位转让出租招商,这样才有可能成功。如果贪得无厌想要白吃白拿,过度的压低转让费,就有可能两败俱伤,谁也得不到好了。
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