随着我国水产养殖业的快速发展,水产品加工业地位也越来越重要。水产品干制是水产品加工业中的一条重要途径,干燥水产品可以解决水产品易于变质而又集中上市的矛盾,小型海产品烘干房,使水产品能够得到充分利用,从而大大提高水产品的价值。传统干制方法,逐渐满足不了现代水产品批量干制又要保证质量的要求。空气能热泵烘干技术是近几年新兴起的烘干技术,这种技术可以实现水产品的批量烘干,而且是在密闭环境中烘干,可以保证水产品的卫生情况。
水产品烘干机设备工作原理:该设备由加料器、干燥床、换热器、排湿风机等主要部件组成。烘干机工作时,冷空气通过热交换器加热。采用科学合理的循 环方式,使热风流经床面干燥物料,海产品烘干房哪家好,进行均匀的热质交换。机体各单元的热风流在循 环风机的作用下循 环热风,终排出低温高湿的空气,顺利地完成整个干燥过程。
水产品烘干设备是通过低温直接对新鲜的鱼、虾进行烘干,此方法烘干的成品鱼、虾不会熟化,陕西海产品烘干房,可以很好地保持原有的风味,外形好;根据鱼、虾的大小,海产品烘干房厂家,每批烘干时间在10 -20小时不等。每批烘干的量在200 -2000公斤,根据客户实际烘干量,为客户量身定制烘干设备。在40 -50度温度下烘干,每批烘干200公斤鲜鱼、虾,耗电仅70度左右,每斤的烘干成本仅为0.18元。
水产品烘干设备工作原理:水产品烘干设备本质是一种高温热泵烘干机,本机通过压缩空气进行升温(烘干房内可调温度为:8℃-75℃,可调湿度:5%-95%),通过让工质不断完成蒸发(吸取室外环境中的热量)、压缩、冷凝(在室内烘干房中放出热量)、节流、再蒸发的热力循环过程,从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中,冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽,只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量,整机可靠卫生、无污染、无废气排放,运行电费超低,全自动运行工作时无需人员值守,是一种节能环保的烘干解决方案。
目前我国海产品总产量3500万吨,我国海产品正朝着深加工方向发展,依靠技术创新提高产品竞争力。海产品加工应采用新方法、新工艺、新技术,在现有加工技术的基础上进行技术创新。作为海鲜干加工中的重要环节,其烘干技术直接影响到海鲜的加工深度。毫无疑问,在海鲜干燥行业,烘干是一个耗能很大的过程,需要烘干和加工的海鲜产品很多,因此空气能热泵海鲜烘干设备具有很大的发展潜力。水产品烘干机是用来烘干鱼、虾、蟹、贝类等的烘干机设备,水产品干燥加工对其储存、运输非常重要,因此水产品烘干机在水产养殖业和生产企业中的应用也有着举足轻重的地位。
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