高纯氮的成分比较不稳定,高纯氮气消防措施应该注意什么?下面随着我一起来了解一下吧,希望下面的信息可以给你带来帮助!
危险特性:若遇高热,容器内压增大,有开裂的危险。
有害燃烧产物:
高纯氮气
灭火方法:本品不燃。尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷掉,直至灭火结束用雾状水保持火场中容器冷掉。可用雾状水喷淋加速液氮蒸发,但不可使用水射至高纯氮。
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高纯氮有什么用呢,在平常到底可以见到氮气呢,是不是很疑惑,其实氮气真的很常见,随处可见,从餐饮就可以看到,接下来的话就一起来了解一下吧。
1.1食物防腐
高纯氮是一种惰性气体,在它与食品的接触过程中呈中性,因此在食品的防腐领域用途广泛。
食品接触空气容易氧化。食品的氧化不仅仅导致食品口感的下降,更重要的是,它会导致食品的腐烂。有效的防腐措施,一直是食品工业中的重点。
高纯氮在啤酒的生产中有效的降低了溶解氧(DO),减缓了啤酒的变质,延长了啤酒的贮存期,同时不破坏就中的芳香物质,大大的提升了啤酒的品质;在食品包装方面,由于氮气的性质稳定,一般利用氮气来排斥氧气,从而减缓食品的氧化作用和呼吸作用,同时氮气对细菌生长也起到一定的抑制作用。
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氧和高纯氮的发现几乎是同时的,1772年卡文迪什分离出高纯氮,称它为“窒息性的空气”。但是,他没有及时公布自已的成果。英国医生、化学家丹尼尔。卢瑟福于同年发表了,因此,都认为氮是由卢瑟福发现的。
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