4.2.8待宰冲淋间应合乎下列规定:1待宰冲淋间的总建筑面积应与宰杀量相一致。Ⅰ、Ⅱ级宰杀生产车间可按0.5~1h宰杀量计,Ⅲ、Ⅳ级宰杀生产车间按1h宰杀量计。2待宰冲淋间至少内设两个装修隔断,青岛肉类分割,每一装修隔断都和赶猪道相连,肉类分割加工厂,其走廊总宽不能小于1.1m。3车间内墙面及墙裙应光滑平整,并应采用不渗水、耐冲洗的材料制作,颜色宜为白色或浅色。4.4.1宰杀生产车间应包括生产车间内赶猪道、致昏放血间、烫毛脱毛削皮间、生产制造间、副产品生产制造间、宠物医生工作室等,其总建筑面积宜合乎表
4.4.3宰杀生产车间内致昏、烫毛、除毛、削皮及副产物中的胃肠生产加工、削皮猪的头蹄生产加工生产工艺流程归属于非消除区,而体生产加工、心肝肺生产加工生产工艺流程及储存派送间归属于消除区,在布局合理生产车间建筑项目建筑平面图时,应以两区区划创建,不可以交叉式。4.4.4宰杀生产车间以单双面工程建筑为宜,单双面生产车间宜选用很大的跨距,层高不适合小于5m。宰杀生产车间的柱距不适合低于6m。4.4.5致昏前赶猪道倾斜度不可以超过10%,总宽以仅能根据一只猪为宜,腋角高宽比不可以小于十米,肉类分割设备,墙壁方应设护栏使赶猪道顶端封闭式。猪肚清洗机是对猪肚清洗的设备,具有结构紧凑、运行平稳、操作方便、洗涤干净等特点。
4.3急宰间、无害化间4.3.1急宰间宜建在待宰间的防护间周边。4.3.2急宰间如与无害化间共建一起时,正中间需设隔断墙。4.3.3急宰间、无害化间的路面排水管坡度不可低于2%。4.3.4急宰间、无害化间的出入口应设定有利于小推车进出的消毒sha菌池。消毒sha菌池应跟门同宽、长2m、深0.10m,且能排污消毒剂。75KW工作能力:500头/小时传送速度:3m/min外形尺寸:4000×1600×2000mm。
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