认证是市场经济条件下加强质量管理、提高市场交率的基础性制度,是由国家认监委批准的具有能力的第三方认证机构,通过评审,颁发公示证书,以证明其产品质量、服务质量、管理绩效、人力资源等相应的地方符合相关标准和技术规范的程度。认证的对象是产品、过程或服务;产品质量认证是依据产品标准和相应技术要求,以认证机构确认并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应技术要求的活动。
它是一个食品安全控制的体系,它不是一个独立存在的体系。必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。于是形成了一个比较完整的体系,食品认证咨询公司,作为有效的食源的控制体系已被国家或社会所接受。随着上述活动的迅速发展,各国的认证机构在进行产品品质认证的时候,逐渐增加了对企业的体系进行审核的内容,进一步推动了活动的发展。
服务认证是针对服务的认证。根据《中华人民共和国认证认可条例》规定:我国推行的认证分“产品、服务、管理体系”三种类别,其中如“3C”、“”等,属于产品认证类别,服务认证包含我们常见的商品售后服务评价体系(有机构也叫五星服务或者其他服务认证),通过服务认证体系的建立、实施、评价过程,可以增强企业人员的服务意识能动性,整体提升企业的服务质量水平,以达到终增强顾客忠诚度、满意度,以实现企业经济效益的提升。
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